把“歪镜头”扶正，让明厨亮灶归位，一纸检察建议守护“舌尖上的安全”
极目新闻通讯员 何晋宇 王柳
实习生 梅舒
“现在直播镜头总算对准后厨了，点单后还能看到厨师现炒现做，咱们吃着放心！”近日，在潜江市某餐厅用餐的李先生点开手机上的“明厨亮灶”画面，由衷感慨。
从“餐厅直播”到“安心厨房”的转变，源于一份检察建议。
8月16日，潜江市检察院检察官介绍了案情始末。
“互联网＋明厨亮灶”本是规范网络餐饮后厨操作、供消费者远程查看的公开监管模式，旨在保障食品安全。今年6月，潜江市检察院在开展“食药安全益路行”专项监督活动中发现：部分商户将监控探头“歪”向墙面、街道甚至用餐区，既让“看得见的厨房”落空，又让消费者的面部信息、行踪轨迹等敏感个人信息被实时“直播”，埋下个人信息泄露的隐患。
6月17日，潜江市检察院组织召开公开听证会，邀请听证员、“益心为公”志愿者、人民监督员共同论证。大家一致认为，必须迅速整改相关问题，让“镜头”归位，保护消费者个人信息安全。次日，该院依法向相关行政机关制发检察建议，督促其全面履行食品安全与个人信息保护的双重监管职责。
收到检察建议后，相关行政机关第一时间开展专项整治工作。对涉案商户逐户现场整改，开展全域拉网式排查，累计整改72家，确保相关隐患问题全部清零，并建立“线上巡查＋线下整改”的闭环管理模式。同时，督促外卖平台履行日常巡查义务，对标注“明厨亮灶”标识的商户加强审核，确保监控拍摄范围合规。
“回头看”现场 通讯员 李璐瑶摄
一纸检察建议发出后，整改是否到位？8月12日，潜江市检察院邀请“益心为公”志愿者、食品安全社会监督员开展“回头看”。经现场核查，确认全部涉案商户已完成“明厨亮灶”监控系统移位整改，拍摄画面严格限定后厨操作区域，食品加工全程可视，消费者面容、行踪等敏感信息也终于不再被“围观”。
“目前，全市已有1600余家商户接入‘明厨亮灶’系统，摄像头均按规范摆放。”参加“回头看”的行政机关工作人员介绍。
（来源：极目新闻）