连江海参肥美出水
创始人
2026-04-12 12:42:06
新鲜捕捞的海参个大肥美。
春潮涌动，鲜味正浓。眼下，连江超6000万只海参迎来上市季。
近日，记者乘船来到筱埕镇定海村海域，只见成片的塑胶渔排整齐铺展在海面上，工人在渔排间熟练地打捞网箱、分拣入桶、清洗称重……不多时，一筐筐体态饱满、肉质肥美的海参便被搬运至运输船上。
养殖户颜台历随手捞起一只海参向记者展示：“你看这肉刺，多挺实！大的一头足足有半斤重。”
品质好、个头足，销路自然不用愁。“现在一公斤鲜参批发价在80到100元之间，我每天都能接到来自外地的订单，根本不愁卖。”颜台历还给记者算了一笔经济账：与去年相比，海参苗采购成本每公斤大约降低18元、饵料每公斤大约降低16元，海参价格每公斤提高了8至10元，如此一降一涨，今年海参养殖收益将大幅提升。
海参的丰产又丰收，离不开连江成熟的“北参南养”模式。每年10月至11月，来自辽宁、山东的海参苗跨越千里“南迁”，在连江温暖的海域中越冬、生长。“冬季连江水温在12℃以上，海参无需冬眠，可以持续进食生长。”筱埕镇定海村党总支副书记赵世长介绍，定海湾地处闽江、敖江入海口，咸淡水交汇带来丰富养分，加之风浪小，为海参提供了绝佳的“成长温室”。
据连江县海洋与渔业局统计，今年连江全县海参养殖数量超过6000万只，产值有望再攀新高。（记者 郑瑞洋 通讯员 连江融媒 吴其法 文/摄）
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