单县市场监督管理局召开网络餐饮服务经营者食品安全培训会
创始人
2026-03-14 13:36:53
齐鲁晚报·齐鲁晚报 张虹 通讯员 朱啟雷
为规范入网餐饮经营秩序，扎实推进网络餐饮服务食品安全突出问题专项整治工作，切实守护辖区群众饮食安全，单县市场监督管理局计划分批次开展网络餐饮服务经营者食品安全培训。3月12日，该局组织召开网络餐饮服务食品安全专项治理推进会，局党组副书记黄胜利出席会议，餐饮稽查队全体人员、北城街道及园艺街道辖区网络餐饮服务经营者代表参加会议。
会上，黄胜利强调了网络餐饮食品安全专项整治工作的重要性与紧迫性，明确要求监管人员进一步理清工作思路、细化整治方向、压实监管责任，以严实作风推动专项整治落地见效；同时要求入网餐饮经营者要严格恪守食品安全底线，与监管部门形成合力，共同筑牢网络餐饮食品安全防线。
餐饮科朱啟雷围绕《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，结合本次专项整治工作重点要求，对入网餐饮服务提供者的主体责任和法定义务进行了细致解读、重点强调。会议明确，入网餐饮经营者必须严格按照许可经营项目开展网络经营，严格落实进货查验、严禁销售不合格食品；要定期维护更新餐饮加工设施设备，严防配送环节食品污染；倡导入网餐饮单位借助“互联网+明厨亮灶”模式，主动向社会公开食品加工全过程，接受社会各界监督。
此次推进会进一步压实了入网餐饮经营者的食品安全主体责任，明晰了经营规范和监管要求，为网络餐饮服务食品安全专项整治工作稳步推进奠定了坚实基础。
下一步，单县市场监督管理局将严格按照专项整治工作方案，全面推进网络餐饮服务食品安全突出问题整治，持续加大监管执法力度，同时强化宣传引导，不断提升网络餐饮经营者的食品安全水平，切实保障辖区群众“舌尖上的安全”。
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