立春后，福州金鱼迎来繁育的好时节。眼看着要过年了，闽侯关中村的潘氏金鱼养殖场里还是一阵忙碌，工人们正在仔细地清理鱼池，为“鱼宝宝”的新家做一次彻彻底底的卫生大扫除。

“等到鱼苗长大一点，就可以把它们转移到清理好的鱼池内养了，大约2月后就能上市销售。”说话间，养殖场负责人潘国诚就带着记者走进温室大棚，用碗一舀育苗池里的水，就舀起好几条米粒大小的鱼苗。

养殖场负责人潘国诚向记者介绍金鱼。记者 包华 摄

温室大棚里，除了尚未展现出福州金鱼漂亮形态的鱼苗，还有各种色彩鲜亮、身姿优美的金鱼种鱼争奇斗艳。潘国诚说，这些福寿种鱼可是养殖场的宝贝，吃的是上好的饲料，游的是干净的循环水。

闽侯关中村的潘氏金鱼养殖场里的金鱼。记者 包华 摄

福寿是福州特色金鱼鱼种，潘氏金鱼经过长年努力，选育出了多个品牌福寿金鱼，赢得市场广泛认可。“这种全身乌黑的叫‘黑神兽’，这种白底黑斑的叫‘奶牛’，这种头白身红的叫‘玉面红袍’……”潘国诚对鱼池里的金鱼如数家珍，边说边捞起金鱼向记者展示。

金鱼选育是一个漫长的过程。就拿养殖场里黑白配色的“奶牛”来说，它是从红白配色的金鱼选育而来的，先把红色褪成白色，再让白色生出黑色，大约花了二三十年的时间。

闽侯关中村的潘氏金鱼养殖场里的金鱼。包华 摄

金鱼不仅漂亮，而且寓意美好，“年年有余，金玉满堂”。元旦后，潘氏金鱼养殖场就迎来销售旺季。

“快过年了，大家都希望自己的鱼缸里有几条好看的金鱼，为节日增添喜庆。”潘国诚说，元旦后大约一个月的时间里，养殖场的销量约占全年的百分之二三十，其中不少还出口到东南亚地区，“我们一年出口的金鱼大概占总量的百分之二十”。

潘国诚说，养殖场采用创新的金鱼“三段法”养殖技术，通过温棚繁育、小池塑形、循环过滤池养成，分阶段精细化养殖，不仅提升金鱼的成活率与品质，还把金鱼的繁育时间提前了一个月左右，让金鱼可以提前上市，抢占先机。

养殖场负责人潘国诚向记者介绍金鱼。记者 包华 摄

温室大棚、循环水系统……近年来，潘氏金鱼养殖场不断更新养殖设备，开展标准化、规模化养殖，发展现代农业，孕育出更高品质，更具特色的金鱼品种。

福州是中国金鱼之都，500年的金鱼养殖历史沉淀出深厚的影响力。目前福州金鱼产业年产值约12亿元，位居全国第一，全国80%的高端金鱼产自福州。作为“福渔”的代表品牌之一，福州金鱼已经远销欧美、东南亚等地区。

虽然产业基础深厚，养殖技术先进，但作为市金鱼行业协会会长，潘国诚觉得福州金鱼产业不能“躺赢”，“省外不少地区已经开始大规模养殖金鱼了，我们要保持优势只有发展现代农业，不断提升养殖技术，与此同时拉长产业链，推动一二三产业融合发展”。

村子里的鞭炮声响起，春节越来越近了。看着鱼池里一条条自由自在游动的金鱼，潘国诚和其他金鱼行业从业者一样，希望新的一年福州金鱼产业能越来越好，一条条金鱼能“游”出更好的年景。

记者：冯雪珠/文 包华/摄

视频：刘晓芳

监制：范雄 吴文霖 陈玲云

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