永泰：葡萄蔬菜套种 实现“旱涝保收”
永泰的农业创新模式令人瞩目。在这片土地上，葡萄蔬菜套种技术得以广泛应用。通过巧妙的种植布局，葡萄藤攀爬而上，为下方的蔬菜提供了天然的遮阳伞，避免了强光直射，有利于蔬菜生长。而在干旱时，葡萄根系能深入土壤吸收水分，为蔬菜提供一定的水分保障；洪涝时，葡萄的枝叶又能起到一定的阻挡作用，减少雨水对蔬菜的浸泡。这种套种方式实现了“旱涝保收”，不仅提高了土地利用率，还增加了农民的收益，为永泰的农业发展开辟了新路径，成为当地农业的一大亮点。
初春时节，走进永泰县红星乡葡萄园种植大棚，只见葡萄藤下套种的花菜正值采收季，青翠硕大的叶片间包裹着圆润白净的花菜，这正是“葡萄+蔬菜”套种带来的丰硕成果。
葡萄藤下套种蔬菜。林晶晶 摄
据葡萄园负责人胡春花介绍，葡萄生长存在显著的季节性，冬季休眠时间长，为寻求土地最大化利用，葡萄园巧妙利用大棚葡萄的休眠周期和空间资源，积极探索实践“一棚两用”模式，结合当地的土壤气候与市场需求，种植花菜和西兰花，有效提高土地复种指数和综合效益，为土地增收开辟了新渠道。
“红星乡海拔高、早晚温差大，适合种植花菜和西蓝花。去年10月葡萄采收完后，我们开始试种花菜和西蓝花，效果不错。”胡春花介绍，目前，园内种植花菜7亩，预计产量可达17500公斤，种植西蓝花3亩，预计产量约2500公斤，两种作物采用分时段种植方式，采收期持续到4月份左右。
套种模式不仅提高土地产出，还具有显著的生态效益。花菜的密集种植不仅有效减少了杂草生长和病虫害发生，根系还能够松土，增加有机质含量，促进葡萄根系的健康发育。此外，葡萄大棚的保温和防雨功能降低了花菜的种植风险，而套种蔬菜的收益还可分摊葡萄种植成本，实现“旱涝保收”。
大棚葡萄园套种花菜的创新实践，是传统农业向集约化、生态化转型的缩影，也是乡村振兴战略下，农民增收的务实路径。下一步，红星乡将以助农增收为抓手，通过科学规划与政策引导，探索出一条生态效益与经济效益并重的现代农业发展新路径，做大做强特色农业产业，为乡村振兴注入强劲动力。（记者 叶欣童 通讯员 林晶晶）