
想要了解指战员的心,就先抓住指战员的胃。为进一步满足指战员饮食需求,夯实指战员身体素质,提升队伍战斗力。6月22日,兴安盟森林消防支队乌兰浩特市大队多措并举持续加强伙食保障到位更到“胃”。
一是广泛收集意见,制作大众食谱。有力的后勤保障是战斗力生成的重要筹码。大队根据指战员来自天南海北,口味不一的实际,为保障好每一位指战员,广泛征求意见建议,反复研究各地区的饮食习惯特点,科学制定食谱,全面提升伙食规范化管理水平。
二是加强伙食搭配,提高饮食营养。再好吃的菜,连吃几天都会厌。针对这点,炊事人员下功夫学习、花心思研究、不断推出新品佳肴。同时根据季节和指战员的健康状况,结合训练强度和季节防病等特点,有针对性地制定食谱,切实做到营养搭配均衡、色香味俱全,确保指战员吃饱、吃好、吃出战斗力。


三是大力提倡节约,光盘行动有我在。大队在伙食管理工作中深入开展“节约从餐桌开始,光盘行动从我做起”的意识教育,注重引导指战员自觉养成勤俭节约的良好习惯,坚持量力而行,勤拿少取,避免不必要的浪费。

四是加强卫生管理,确保吃的“放心”。吃出美味是加分项,吃的安全才是必答题,大队从验菜到做菜严格把关,对不新鲜不达标的食材一律不予接收,杜绝不符合卫生标准的食品流入营区;坚持每日对操作间、食堂、厨具和餐具全面消毒,做到从源头上消除安全隐患。
通过有效的措施,进一步提高了伙食保障质量,指战员能够以更加充沛的体力、更加旺盛的精力投入到工作、训练和生活中,为圆满完成各项任务奠定了坚持基础。
来源:乌兰浩特森林消防大队