烟台：学校食堂大宗食品实行统一招标采购、配送
admin
2021-09-30 07:23:55
大小新闻客户端9月29日讯（YMG全媒体记者 李京兰 苗春雷） 今天上午，市政府新闻办召开食安烟台共建共享新闻发布会，邀请市市场监管局、市农业农村局、市海洋渔业局、市教育局相关负责人介绍食品安全工作有关情况并答记者。
市政府教育督导室总督学刘永涛介绍，我市自2018年开始，推行学校食堂米、面、肉、油等大宗食品统一招标采购，2020年又将水(海）产品、蛋类、豆制品、调味品等纳入大宗食品统一招标采购范围，明确要求各区市原则上不超过2年组织一次大宗食品统一招投标采购。中小学自办和委托经营的食堂一律购买由属地教育行政部门组织的统一招投标采购、统一配送的大宗食品，中小学配餐企业大宗食品采购要接受属地教育、市场监管部门监督。
各学校全面落实校长负责制和校长陪餐制
市政府教育督导室总督学刘永涛介绍，市教育局通过印发文件、召开现场会等多种方式认真组织各区市、直属学校学习贯彻《中小学校食堂建设与设备配置规范》《中小学校食堂管理与服务规范》。全市新建中小学校均要按照《中小学校食堂建设与设备配置规范》建设食堂，配齐配足各类设备。按照《中小学校食堂管理与服务规范》要求，各学校要全面落实校长负责制和校长陪餐制，成立膳食委员会，配备专职食品安全管理员，加强对从业人员的培训考核。
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文章来源:大小新闻
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