靶向治理网络餐饮 守护群众舌尖安全
本报讯（记者 李晓光 通讯员 杜俊娜 王利平）“餐饮外卖商家入驻门槛是否严格？日常抽查检查如何落实？”近日，登封市纪委监委联合市场监督管理部门到美团、淘宝闪购等平台代理机构开展实地督导，筑牢网络餐饮食品安全防线。
网络订餐虽方便快捷，却因隐蔽性强、监管难度大而暗藏安全隐患。今年以来，登封市纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，将网络餐饮食品安全纳入重点民生监督清单，精准发力、靶向施策，全力守护群众“舌尖上的安全”。
推进网络餐饮治理，压实责任是关键。该市纪委监委聚焦网络餐饮食品安全薄弱环节，督促市场监管部门出台《登封市网络餐饮食品安全整治专项行动方案》，明确整治目标、重点任务和责任分工，以刚性约束确保整治工作有序推进、落地见效。
面对网络餐饮准入门槛低、风险点位多的监管顽疾，该市纪委监委督促市场监管部门严把商户准入关，开展全覆盖入网商户资质“大体检”，严查无证入驻、资质挂靠、证照过期、超范围经营等违规行为，靶向治理“幽灵外卖”“无堂食外卖”等乱象，从源头净化网络餐饮经营市场。
在源头管控的基础上，该市纪委监委联合市场监督管理部门，紧盯网络餐饮服务单位后厨环境卫生、食品储存条件、餐具清洗消毒等关键环节，开展常态化、突击式监督检查，严厉查处后厨卫生不达标、消杀流程不到位等违法违规行为。今年以来，全市共检查网络餐饮服务单位1136家次，排查整改各类问题257个，下线违规商户76家。
监督不仅要有力度，更要有广度。该市纪委监委推动市场监管部门组建由169名外卖骑手构成的“移动探头”队伍，全员入驻“郑骑先锋”监督平台，让每一次送餐都成为一次安全巡检。同时，常态化开展食品安全普法宣传，提高群众网络订餐风险辨识能力，并畅通12315投诉举报渠道，织密织牢网络餐饮食品安全监督网。
下一步，该市纪委监委将持续加大监督力度、细化监督举措，不断压实行业部门监管责任，以“零容忍”的态度严厉打击各类违法违规行为，让群众放心点餐、安心用餐。