近年来，蛹虫草（俗称虫草花）、桃胶等新型养生食品原料凭借其独特的食用价值与口感广受消费者喜爱，线下实体餐饮门店及线上外卖平台的相关产品销量持续走高，成为备受追捧的网红食品。近日，七里河区人民检察院在公益诉讼检察履职中发现，被列为新食品原料的“蛹虫草”“桃胶”，在市场销售中存在未按国家卫生健康委公布的规定标注食用限量、不适宜人群等“安全标签”错误、缺失问题，特殊群体面临误食隐患。

精准排摸履职，深挖食品行业“隐形风险”。今年6月，七里河区人民检察院依法履行公益诉讼检察职能，对辖区外卖平台及线下实体店“新食品原料”使用情况展开全面摸排。经查，辖区有店铺销售的三款辅料为“虫草花”的现制售产品，未严格按照国家卫生健康委相关公告要求，标注“每日食用量≤2克，婴幼儿、儿童、食用真菌过敏者不宜食用”等信息。同时，办案检察官扩大监督范围，针对2023年新纳入新食品原料管理的“桃胶”，经严格排摸，发现辖区20余家外卖饮品店售卖含桃胶的养生糖水，其中5家商户10余款产品亦未标注“每日食用量≤30克，婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女不宜食用”的限制要求，且部分商家仅在外卖平台简略提示，线下菜单、到店点餐页面却只字不提风险提示，上述行为严重侵害了消费者特别是特殊群体的知情权、健康权，损害社会公共利益。

靶向制发建议，推动行业全域规范整改。针对排查发现的线上线下普遍存在的标签不规范、风险提示缺失等共性问题，七里河区人民检察院迅速启动公益诉讼立案程序，于今年6月依法向相关行政机关精准制发诉前检察建议，明确监管整改方向，督促行政主管部门压实监管责任，对辖区商超、外卖平台、饮品糖水店开展线上线下同步核查，责令案涉经营主体规范新食品原料名称、补齐食用限量和禁忌人群标注，实现线上店铺、线下菜单全覆盖整改。同时，建议职能部门强化普法宣传引导，常态化向餐饮经营者、平台运营者普及新食品原料管理相关法律法规，从源头提升市场经营主体守法合规意识，杜绝同类违规问题反复发生。

闭环跟踪督办，做实整改“后半篇文章”。收到检察建议后，相关行政机关高度重视，第一时间部署专项整治行动，组织执法力量开展全覆盖现场核查、线上平台数据核验，对存在问题的经营主体下达整改文书，逐项督促落实整改，并向经营者宣讲蛹虫草等新食品原料公告要求及食品安全相关法律法规，压实食品安全主体责任。截至目前，所有问题经营主体已全部完成整改，涉事食品均按要求规范张贴了安全标签、补齐了风险提示信息，辖区食品经营乱象得到有效整治。

七里河区人民检察院公益诉讼部门负责人表示，网红养生食品热度走高，但食品安全底线不能放松。公益诉讼检察既要办好个案，更要推动一类问题整治。

本报记者 张 烁