药膳馒头受“糖友”青睐
创始人
2026-08-10 12:51:32
近日，记者在福州市中医院看到，药房窗口有个特别的场景，有的人在排队取药，还有的人却在排队取馒头。而且这馒头装在中药袋中，需要医生开方才能取。
正在制作中的药膳馒头。见习记者 芦懿 实习生 陈欣冉 摄
“这是糖尿病药膳馒头，由医院自主研发，火了好多年了。”该院药学部的阮君山主任药师介绍，糖尿病药膳馒头不仅能饱腹，且具有调节体质、改善血糖、减轻症状的效果，对糖尿病前期人群可起到干预改善的作用，对糖尿病患者也具备良好的治疗效果。这种馒头推出10余年来，深受患者好评。
“糖尿病药膳馒头外观看起来和普通馒头一样，但实际上却有着独特的配方。”阮君山介绍，糖尿病药膳馒头由淮山药、芡实、天花粉、黄精、玉竹等10多种中药材，以及面粉和适量酵母制作而成。
“每个馒头重75克，一般在早餐食用，每次1至2个，配合进食五谷杂粮或牛奶、豆浆等，可长期食用。”阮君山表示，研发这款药膳馒头的初衷，就是让“糖友”们在早餐这个关键节点，能安心吃上实实在在的馒头。他解释，让许多医生在临床中感触最深的，不是糖尿病患者对针药的畏惧，而是面对美食时的“饮食焦虑”——什么能吃、能吃多少。所以，该院发挥中医药膳的魅力，将药物作为食物，又将食物赋以药用，将控糖成分融于日常主食，让患者在规律进食中自然获益。
记者了解到，该院除了推出糖尿病药膳馒头外，还有针对慢性胃炎研发的胃炎药膳馒头。目前，更多针对不同体质、不同病症的药膳馒头，正在持续研发升级中。
最后，阮君山提醒，需要药膳馒头的市民需挂号找医生评估开方，或登录福州市中医院互联网医院由医生在线辨证评估，开具处方。待药膳馒头加工制作完成后，市民即可至该院中药房窗口领取。（记者 陈丹）
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