立秋祛暑品古味 福州千年白丸子一口清甜散伏热
创始人
2026-08-10 05:18:00
立秋至，榕城暑气未消，“秋烘烘死人”的老话依旧印证着福州漫长伏热。在闽都大地，一道传承千年的手工白丸子，是福州人专属的立秋消暑良方。这颗洁白软糯的米丸，不仅消解了盛夏燥热，更深深嵌入婚嫁礼仪、乡土日常，以烟火滋味承载福州代代相传的节气民俗与人文乡愁。
白丸子以粳米、糯米按古法配比浸泡、石磨碾浆，经重压沥水、反复揉搓成柔韧米团，手工揪搓成小巧圆润米丸。糯米性平养阴、益气健脾，煮成清甜汤食，温润不寒凉，既能补充夏季耗损的元气，又可清解体内暑湿，化解口中油腻，老少皆宜。
每到立秋前后，家家户户都要搓制白丸子，竹筛铺满洁白丸子，街巷飘起淡淡米香，这是独属于福州的秋日仪式感。
立秋风起，暑热渐缓。一颗小小的白丸子，藏着福州人顺应时节的生存智慧，裹着婚嫁里温柔的人文期许，盛满散不去的乡土烟火。一碗清甜入喉，是属于榕城跨越千年、岁岁不变的立秋味道。
相关内容
热门资讯
林慧光：四十四载深耕岐黄妙术
判断一名中医功力深浅先看两点：一是能否熟练驾驭先贤留下的经典方，二是能否结合个体情况准确辨证。在...
“资助”30克黄金能拿300万...
近日，连江一男子购置30克黄金准备邮寄给骗子，所幸被连江公安反诈民警紧急劝阻。 据介绍，连江李...
又一“福州造”万吨大船交付
8月6日，福建船政重工股份有限公司旗下福建东南造船有限公司建造的12000吨自航驳船顺利交付。 ...
台胞黄伟杰上演“帽子戏法” 家...
台胞黄伟杰上演“帽子戏法”，家人现场乐开了花。
台风“白海豚”预计在浙江舟山...
记者8日下午从福州市气象台获悉，今年第13号台风“白海豚”预计以每小时10公里~15公里的速度向西偏...
创客Lab｜把“客厅”搬进古镇...
福州市仓山区螺洲古镇店前村江墘埕14号，一座临近乌龙江的普通民房里，藏着一个名为“海峡好客厅”的空间...
国家海洋预报台继续发布海浪红色...
记者从自然资源部获悉，国家海洋预报台今天（8日）16时继续发布海浪红色警报。预计8月8日下午到9日下...
立秋祛暑品古味 福州千年白丸子...
立秋至，榕城暑气未消，“秋烘烘死人”的老话依旧印证着福州漫长伏热。在闽都大地，一道传承千年的手工白丸...
“理响岳峰”宣讲比赛决赛举办 ...
宣讲比赛现场。宣讲比赛现场。 8月7日下午，“理响岳峰”宣讲暨微党课比赛决赛在晋安岳峰镇政府举...
我国科学家首次发现银河系外围气...
记者从中国科学院紫金山天文台获悉，该天文台研究团队在银河系分子气体外盘中首次发现广泛分布的波纹状褶皱...
福州队夺得“闽超”排位赛“开门...
5∶2战胜泉州队，台胞球员上演帽子戏法 福州队夺得“闽超”排位赛“开门红” 8月8日晚，2026...
台风“白海豚”逼近 各地加强防...
今年第13号台风“白海豚”目前维持在强台风级，预计9日夜间至10日早晨在浙江舟山到福建福鼎一带沿海登...
台风、暴雨、强对流等五预警齐发...
8月8日18时，台风橙色预警、暴雨橙色预警、强对流天气蓝色预警、橙色地质灾害气象风险预警和红色山洪灾...
5:2！福州获排位赛首场胜利
8月8日晚，“闽超”正式迈入排位赛征程，福州主场对战泉州队，以5:2的成绩获得排位赛的首场胜利。
秘鲁宣布和墨西哥恢复外交关系
秘鲁外交部7日发表声明，宣布秘鲁和墨西哥政府已达成协议，正式恢复自2025年11月以来中断的外交关系...
今天你动起来了吗？老中青燃动全...
今天是8月8日全民健身日，2026年福州市“全民健身日”主题活动暨全民健身交流展示活动在马尾体育...
中心风力增强！台风“白海豚”已...
最新消息！台风“白海豚”已过24小时警戒线，意味着台风将在24小时内对我国有显著影响。据气象部门预测...
台湾青年金融实践成果嘉年华举办
6日，第十四届海峡青年荟·台湾青年金融研学营活动迎来耀眼时刻——“十五序章·同心同行”厦门银行台...
泰国暖武里府防灾减灾办公室：校...
当地时间7日，泰国暖武里府防灾减灾办公室说，当日发生的校园枪击案已造成包括枪手在内的7人死亡、15人...