宁夏学子探访“山海鱼丸”
跨越2000公里，闽宁如何实现产业牵手？
宁夏学子探访“山海鱼丸”
宁夏学子探访车间，了解“山海鱼丸”制作过程。
今年是闽宁协作30周年。近日，依托福州团市委等单位联合开展的“好年华 聚福州”研学活动，宁夏大学“知行贺兰”社会实践团走进连江龙头企业福州百洋海味食品有限公司，以融合了宁夏西吉马铃薯与连江深海鱼的“山海鱼丸”为切入口，实地探寻东西部产业协作赋能乡村振兴的实践路径，在生产一线与深度座谈中读懂闽宁协作的时代内涵。
在企业智能化无菌生产车间，实践团观摩了山海鱼丸的生产全过程：宁夏西吉优质马铃薯淀粉搭配连江当日捕获的海鱼鱼浆，经自动化生产线精细加工，制成口感鲜弹的特色鱼丸。
在随后举行的座谈会上，企业负责人介绍，企业长期定点采购西吉马铃薯淀粉，既提升了鱼丸产品品质与市场竞争力，也为当地马铃薯产业打通了稳定的外销渠道，助力农户增收。同时，企业吸纳宁夏籍务工人员并完善配套保障，形成“原料互通+就业联动”的双向帮扶模式，实现东西部产业互补、互利共赢。
这场跨越2000公里的山海产业联动，让学子们深有体会。食品加工与安全专业硕士陈锡壤表示，西吉马铃薯淀粉适配鱼糜进行加工生产的实例，足以证明西部特色农产品找准对接点，就能依托优良品质开拓广阔市场，成为乡村增收支柱。
“这次调研让我真切地看到新时代闽宁协作的转型升级。”农村发展专业硕士李雨昕坦言，企业依托两地资源优势打造的“造血式”产业协作模式，以订单稳产业、以就业拓增收，为欠发达地区融入全国产业链、推进乡村振兴提供了可复制的实践样本。
据悉，实践团将梳理总结本次调研成果，提炼产业协作经验，以青年视角讲好闽宁山海协作的故事，为全面推进乡村振兴和区域协同发展贡献青春力量。（记者 林铭 通讯员 任翔宇 陈孟欣/文 团市委供图）