哈市疾控中心发布中高考期间食品安全与营养膳食健康提示
创始人
2026-06-06 10:37:38
2026年中高考在即，正值夏季气温高，食物易腐败变质，食源性疾病风险升高。为保障广大考生饮食安全、营养充足，以最佳状态应考，哈尔滨市疾病预防控制中心发布健康提示。
专家建议，要严守食品安全底线。优先选择在家或学校食堂就餐，尽量减少外出聚餐及网络订餐；确需外出应选证照齐全、卫生状况好的餐饮单位，不买路边摊食品。不生食、半生食海鲜及蛋类，不食凉拌菜、卤味等高风险食品，不喝生水及散装冷饮。食材要新鲜、现做现吃，生熟砧板刀具分开，剩饭剩菜不食或少食。考前切勿尝试未曾吃过的新奇食材或“补品”，以防食物过敏或肠胃不适。
科学搭配三餐营养。饮食以清淡、易消化为原则，少油少盐少糖，蒸煮炖清炒为佳。主食不可少，粗细搭配（杂粮粥、薯类），为大脑持续供能；每日保证鸡蛋1个、奶及奶制品300～500ml，适量摄入鱼、禽、瘦肉及豆制品补充优质蛋白；多吃新鲜深色蔬菜与时令水果（果汁不能代替鲜果）。早餐要吃好（主食＋蛋白＋果蔬），午餐吃饱均衡，晚餐清淡七分饱助睡眠。
合理补水与避开误区。每日饮水1500～2000ml，少量多次，首选温白开水，少喝或不喝含糖饮料、浓茶、咖啡及功能性饮料。不盲目服用“补脑”“提分”保健品，不大补、不暴饮暴食、不刻意节食，保持日常饮食习惯最稳妥。
若进餐后出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，应立即停食可疑食物，前往医院就诊，并保留剩余食物及呕吐物样本；若在考场出现身体不适，应立即向考务人员报备并及时就医。
记者：刘菊
来源：哈尔滨日报
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