闽清翁山头村茶场“机械化+错峰种植”让年产量增加2倍

老茶山的新变革

姚朝响与制茶老师傅交流。记者 林双伟 摄

近日，记者来到闽清下祝乡翁山头村的茶山，看到一株株茶树青翠欲滴，空气中飘散着淡淡茶香。这个经营了30年的茶场，是福建省麒麟山茶业发展有限公司董事长姚朝响的全部心血。这片总面积5000亩的茶山，带动了村里200多人的就业。如今，随着机械化采茶、制茶的引入和错峰种植生产，茶山的产量不断攀升。“今年工人又增加了近百人，生产的茶品类也在不断增加。”姚朝响说。

来到制茶生产车间，清新的茶香迎面扑来。记者看到，从烘干茶青到揉制，每一个环节都实现了机械化生产。“2023年开始，公司投入300多万元引进了机械化生产设备，机械化生产让茶的品质更稳定。”生产车间相关负责人告诉记者。

姚朝响经营的这片茶场，从最初的3亩扩大到了如今的5000多亩，茶叶种类也由最初单一的乌龙茶扩展至高山绿茶、茉莉花茶等十几个品类。历经几十年的坚守，姚朝响渐渐摸索出了“独门秘籍”。“我们根据茶山从低海拔到高海拔不同的温度，进行错峰种植和生产。”他告诉记者，早、中、晚熟的茶叶错峰种植，这样生产的时候能发挥出最大的产能。“3月生产红茶、绿茶，4~5月生产乌龙茶，6~7月生产茉莉花茶，9~10月还是生产乌龙茶。”姚朝响说，这样的错峰生产让产能发挥到最大，全年茶叶的产量增加了2倍，光是乌龙茶就增产了逾1.5万公斤。

产能提升了，销售渠道也在不断拓展。“我们之前靠传统的经销商和加盟店的方式进行销售，全国各地有20多家加盟连锁店。今年我们开拓电商销售，无论是生产还是销售都要与时俱进。”姚朝响告诉记者，公司从一开始的理念就是做“质优价廉，老百姓喝得起的好茶”，虽然茶的品质优良，但走的都是中端路线，定价实惠。做茶30年，让姚朝响深深体会到，打造自己的品牌是关键。为此，姚朝响注册了“麒麟山”茶叶商标，一步步打响了知名度。

通往茶山的路上，记者看到了“闽清县留云茶叶专业合作社”的标牌。原来，看到姚朝响的种茶之路可行，越来越多的农户选择加入，姚朝响便牵头成立了合作社，通过“公司+合作社+农户”的模式，为茶农搭建发展平台。种苗、技术、资金由公司负责，土地、劳力由村部和村民出，各负其责，利益共享。

“我们村好几十户种茶的，采下的茶青可以卖给企业，有多少卖多少，不愁销路。”翁山头村党支部书记李仁鸿告诉记者。

如今，姚朝响的茶业公司不仅带动了村里的茶叶种植，还为村民提供了家门口就业的机会。在生产车间，记者见到了60岁的村民姚祖高。“在这里工作4年了，每个月能赚6000块钱，特别开心。”姚祖高说。

作为省级龙头企业和农业一二三产融合示范基地，麒麟山茶业没有停下探索创新的脚步。“目前，公司正围绕茶文化、茶产业、茶科技统筹发展的思路，做好这篇‘茶’文章，尝试茶叶种植三产融合，以茶产业助力乡村振兴。”姚朝响说。（记者 谭湘竹/文 林双伟/摄）