吊笼+网箱+底播养殖
罗源鉴江“一参三养”绘就丰收景

渔民展示个大饱满的海参。刘其燚 摄
近日,罗源鉴江镇海域的养殖渔排上水花四溅、热闹非凡,渔民从海中拉起养殖吊笼,将里面的海参尽数倒出,呈现一幅海上丰收图景。
“吊笼养殖的海参收购价为每公斤60元至70元,网箱养殖的海参收购价为每公斤80元至90元,价格较去年有所上涨。”本地养殖户、罗源县森泉科技有限公司负责人陈森介绍,鉴江镇地处罗源湾入海口,水质洁净且富含浮游生物,年平均水温18℃至22℃,能够保障海参全年平稳生长。
罗源鉴江镇是我国鲍鱼主要产区之一。陈森告诉记者,他最初以养殖鲍鱼为主,但近年来国内鲍鱼产量持续攀升,罗源县鉴江、碧里海区鲍鱼养殖户就超过1600户。“现在鲍鱼市场竞争越来越激烈,效益也不太稳定。”为此,陈森2018年在县内率先转型海参养殖。如今,海面上整齐排列的约4000个海参养殖网格,正是他多年努力的见证。
为最大化利用有限的优质海域,陈森在抓好吊笼、网箱养殖的同时,还将养殖区域拓展至20米深海底,探索底播养殖这一生态新模式,打造“一参三养”的立体养殖格局。底播养殖,就是将海参苗直接投放至水质优良、饵料充足的天然海底,让其在无人工投喂、无药物干预的自然环境中摄食、缓慢生长。这种模式不同于传统人工干预养殖,能最大程度模拟野生海参的生长环境,同时减少对海域生态的影响,实现养殖与生态保护的双向兼顾。
“我们累计向海底投放了近1万公斤海参苗。”陈森介绍,底播养殖从苗到成品需要经过3年时间,虽然周期较长,但养出来的海参肉质紧实、久煮不烂,每公斤收购价可达120元以上。
今年2月,底播养殖的海参迎来首次大规模收成,一箱箱饱满肥硕的海参顺利上岸。“政府部门已为我们批了1000多亩的海区,我们打算进一步扩展发展空间,打造规模化、现代化的养殖基地。”陈森说,下一步,将开设工厂进行海参粗加工,并引进马粪海胆苗试养。
优越的养殖环境与可观的养殖效益,还吸引了外地养殖户前来。“我去年带着大连的海参苗来到罗源,共投放9000公斤苗种,经过5个月的养殖,总产量已达到3.5万公斤,海参品质很不错。”来自山东的养殖户梁兴爱说,他准备将海参发往山东进行加工,大体型海参加工成干货,中小型海参制成鲜食产品,进一步提升附加值。
据了解,今年丰收季,罗源县的海参总产量预计可达250万公斤。(记者 关志杰 通讯员 高坤颖 刘其燚)
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