近日,短视频创作者周小闹凭借其《饭店寒假工》系列作品中打造的“紫薯精”一角迅速走红。剧中一句魔性台词“如果全世界都指责你,我就带你去吃刘文祥”,不仅引发网友热议,也让连锁麻辣烫品牌“刘文祥”意外出圈。如今,多地刘文祥门店迎来线下排队潮,线上外卖也频频爆单,热度持续攀升。
济南多家门店爆单,记者实测:外卖订单配送时常延后15分钟
近日,记者走访济南多家刘文祥麻辣烫门店发现,这股由短剧带起的消费热潮已在济南掀起。工作日晚餐时段,位于历城区的一家刘文祥麻辣烫店内基本坐满顾客,取餐架上摆满了等待配送的外卖订单。“最近点单的顾客太多了,根本做不出来,外卖配送时间也比平时延长了不少。”该店店员告诉记者,由于订单量激增,后厨已处于超负荷运转状态。
槐荫区一家刘文祥门店的店长告诉记者,最近点单的顾客比平时多了不少,外卖平台同样显示,这家门店的月销量超过了4000单。“有很多顾客是拿着网上的菜单来点单的,想要复刻网上爆火的经典吃法。”

(刘文祥麻辣烫门店的外卖订单激增)
工作日晚餐时段,记者尝试在外卖平台下单,亲测发现,这份来自“紫薯精”同款的热度,让送达时间比预计晚了15分钟。“订单太多了,店里出餐忙不过来,我们到了也只能干等着,送餐自然就慢了。”送餐的外卖小哥向记者解释道。
网友自发总结点单教程,东北老式麻辣烫受追捧
随着刘文祥麻辣烫的爆火,网友们也自发掀起了一波“点单攻略”分享热潮。在小红书、抖音等社交平台上,关于“刘文祥怎么点不踩雷”“紫薯精同款点法”等话题阅读量持续攀升。
作为东北老式麻辣烫的代表,刘文祥以“黏糊麻辣拌”为最大特色——浓稠的麻酱裹满每一根面条和配菜,口感浓郁醇厚。网友们总结出的“黄金点单法则”包括:必选黄细面与黄粗面双拼,形成绵密挂汁的基底;吸汁配菜必点海带苗、鞭炮笋、豆泡和兰花串;口味上务必选择“麻辣拌”做法并备注“少汤”,麻酱加倍才是“黏糊灵魂”。还有资深食客提醒,微辣已经是很多人的辣度极限,不能吃辣的朋友需谨慎选择。
流量狂欢下的冷静期:品牌紧急叫停加盟
3月2日,刘文祥麻辣烫发布公告,宣布从即日起至4月3日,暂停所有新合作咨询和加盟申请。刘文祥麻辣烫官方品牌合作咨询账号发布《关于暂停接收新合作咨询的通知》。通知中提到,自3月2日起至4月3日,公司暂停接收新的合作业务咨询。此前已完成咨询或已进入沟通流程的意向客户,可按原定流程正常办理预定及后续事宜。官方在公告中表示,暂停加盟是为了保障品控稳定,维护现有合作商权益,保障品牌口碑与良性发展。

而凭借“紫薯精”一角爆红的短视频博主“周小闹”也迎来了涨粉高峰。公开信息显示,“周小闹”视频账号近7天涨粉超过136万,仅3月2日单天涨粉超过30万,累计粉丝量已近5000万。
面对网友“是不是收了刘文祥广告费”的追问,周小闹在视频评论区回应称:“关于刘文祥给没给广告费的事情,很多人在问,没给!老爷子很好,特别有格局,其实找到我了,想聊聊有没有机会合作一下。我觉得,合作是周小闹和刘文祥的事情,但喜欢吃,是紫薯精的故事,我不想视频变味儿,也不想刘文祥变味儿,那就让紫薯精在剧情里好好爱她的刘文祥吧。”