桦川县：启动节后食品安全排查与提质行动
创始人
2026-03-02 20:04:00
连日来，佳木斯市桦川县市场监督管理局聚焦群众“菜篮子”安全，全面启动节后食品安全排查与提质行动，通过指导经营主体建设食品安全快速检测体系，把牢源头关口、守住安全底线，守护全县人民群众“舌尖上的安全”。
精准检测（桦川县委宣传部供图）
春节假期后，市场消费逐步回升，校园供餐即将全面恢复，肉类供应进入关键时段。桦川县市场监管局坚持“监管前置、服务靠前”，第一时间对县域核心肉类经营主体、校园餐肉类定点供应商开展精准指导，推动肉类经营从“被动合规”向“主动管控”转变。
肉类综合检测仪（桦川县委宣传部供图）
工作中，桦川县市场监管局以专业指导+全程帮扶的模式，针对节后肉类流通快、用量大的特点，完善食品安全快速检测体系。监管人员现场讲解肉类综合检测仪、胶体金检测卡等设备规范使用方法，围绕关键风险指标开展实操教学，确保检测人员熟练掌握快检技能。同时，指导企业建立健全快检岗位职责、设备管理、数据记录、溯源台账、不合格产品处置等全流程制度，让快检工作有章可循、有据可查。
作为县域重点肉类经营单位和校园餐保障单位，桦川县珊珊肉铺主动履行主体责任，积极配齐检测设备、完善检测流程，在监管部门指导下快速建成标准化快检点位，实现肉类自检常态化、规范化，既为自身经营筑牢安全屏障，也为全县学生饮食安全提供坚实保障，为全县肉类经营商户树立了诚信经营、安全为先的标杆。
下一步，桦川县将持续保持节后监管高压态势，深化精准监管与暖心服务，以肉类经营行业为突破口，延伸覆盖各类食品经营业态，不断强化经营主体责任意识，推动形成重视安全、主动守责、诚信经营的行业新风。同时，凝聚部门协同、社会共治合力，织密织牢食品安全防护网，让群众吃得放心、吃得安心。（来源：桦川县委宣传部）
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