清晨6点，鄂尔多斯市伊金霍洛旗天骄惠民农贸市场已是人声鼎沸，新鲜的果蔬、鲜活的水产品琳琅满目，市场里升腾着浓郁烟火气的同时，一场无声的食品安全守护已然开启。快检员小张穿上工作服，熟练地打开快检设备，开启了一天的忙碌。“阿姨，您这把韭菜我帮您免费测一下农药残留，10分钟就能出结果。”面对前来买菜的居民，她笑容温和，接过蔬菜、取样、加试剂、上机检测，一系列动作娴熟流畅，没有丝毫拖沓。

这样的暖心场景，在伊金霍洛旗的14个食品安全快检驿站随处可见。作为全旗十大民生实事项目之一，食品安全快检驿站从2023年最初布局的9个，逐步扩容至如今的14个，快检车常态化开进社区、校园、集市，开展“你送我检”“当场出结果”服务，真正把安全哨岗设在了群众家门口，打通服务群众“最后一公里”。

上午9点，阿勒腾席热镇西苑社区快检驿站内，工作人员杨锐正专注地检验居民杨先生送来的白菜。“快检参数涵盖克伦特罗、莱克多巴胺、噻虫胺等，结果均为阴性，谢谢您的参与。”话音刚落，杨锐便以短信形式将快检结果发送至杨先生的手机上，让群众吃得放心、看得明白。据悉，该旗快检驿站可提供农药残留、甲醛、亚硝酸盐等160余种项目检测服务，10至20分钟即可出具结果。2023年该项目运行首年，便完成快检13755批次，合格率达99.9%。截至2025年10月，该项目累计完成快检22342批次，合格率始终保持在99.9%，用精准数据守护群众的饮食安全。

下午4点，工作人员老那和同事身着制服，走进辖区超市、餐饮门店，开启了春节前专项排查。“元宵要在零下18℃储存，冷柜温度要达标；肉制品检疫证要齐全；年夜饭菜单要公示，价格要透明……”他们逐店排查，从进货台账到后厨卫生，从冷链温度到餐具消毒，不放过任何一个细节，重点紧盯春节热销的粮油肉菜、酒水饮料等食品，全力防范食品安全风险。

“你们天天来，我们经营更规范了，顾客吃得也更放心。”阿勒腾席热镇西苑社区爱家乐购超市负责人的感慨，道出了执法监管的成效。为守护好群众的“菜篮子”，伊金霍洛旗市场监督管理局围绕食品安全“四个最严”要求，构建起全链条、多层次、数字化的食品安全保障体系，连续5年无重大食品安全事故发生。

如今，旗、镇、村三级833名包保干部组成监管网络，扎实落实食品安全“两个责任”，实现全旗所有在产在营食品生产经营主体包保全覆盖；43名食品安全总监及全覆盖的食品安全员，常态化落实“日管控、周排查、月调度”机制，形成企业自律闭环；网格化监管精准划分责任区域，实现“定格、定人、定责”，确保监管无死角。

智慧赋能让监管提质增效。该旗率先在全市建成“四端联动”智慧监管系统，实现监管数据互通共享，推动监管从“被动应对”向“主动防控”转变；“互联网+明厨亮灶”在餐饮单位广泛推广，让后厨加工过程公开透明，接受社会监督；智慧农贸大数据平台实现农产品来源可溯、去向可追、风险可控，数字化抽检管理形成“抽检—核查—处置—公示—回头看”闭环，让监管更精准、更高效。

与此同时，“暖城阳光餐饮”“暖城食安”基础保障等民生项目稳步推进，推动餐饮服务单位标准化建设，完善食品安全基础设施；重点问题食用农产品专项整治行动持续发力，靶向排查风险隐患，全方位守护群众的“菜篮子”“果盘子”。

从清晨的快检服务到午后的执法排查，从民生项目的落地生根到智慧监管的创新升级，伊金霍洛旗以坚守践初心，以细节筑防线，用一系列务实举措，织密食品安全防护网，让群众的“菜篮子”更安全、更放心，让烟火气里装满安心与幸福。(记者 布音额尼尔乐)