福建省洋泽海洋生物科技有限公司董事长周洪磊展示该公司养殖的沙蚕。记者 林双伟 摄

新春佳节，福州人的餐桌上少不了海鲜。海鲜，不仅新鲜，还鲜少。俗话说，“种好半年粮”，这些特色的海味背后，有何良种？这些良种，将在马年带来怎样的丰收年景？

罗源鉴江镇，洋泽海洋科技公司几百亩的养殖场内，人工养殖的沙蚕正静悄悄地成长。这里的沙蚕可全天候供应春节市场，成为市民餐桌上的一道特色美味。

“我们是最早实现沙蚕人工养殖的企业，目前年产沙蚕苗种2亿尾以上，养成大规格成品沙蚕200吨以上。”公司董事长周洪磊说，不仅如此，公司常年繁育与养殖中国鲎等优质水产品种，加工速冻鲍鱼等产品，年加工能力超2000吨。

周洪磊还在干一件大事，在养殖场的后端建设一个3000立方米水体的养殖池，在这里有可能实现大黄鱼鱼苗长大到9厘米后再投苗到大海，很大程度提高存活率和产量。可不能小看这一厘米、一厘米的努力。如果采用传统养殖技术，可能要花八九个月的时间，而通过这样的控温养殖可以缩短将近两个月的时间，还能提高成活率，这对渔民来说可是实实在在的好处。

有“种”走遍天下。如今，福州培育的海带、菲律宾蛤仔等传统优势品种育苗量在全国占主导地位，其中海带育苗量占全国60%以上，菲律宾蛤仔育苗量占全国80%以上。

位于罗源的蓝粮科技养殖场内，正是一片“万马奔腾”景象，一只只身形小巧、头部高高昂起的海马正在水中摇曳。自蓝粮科技与福建水产高校合作攻克了膨腹海马规模化繁育技术后，产量提升了不少。去年海马干品超30吨，年产值突破1.5亿元，成为全国最大的海马养殖企业。

“能做到全国第一，靠的就是种苗的创新突破。”企业相关负责人吴国斌说，企业培育了最新的品种“福海马1号”，病害率小、成活率高、生长周期短，可以说是海马中的“汗血宝马”，“这在全国可是独一份的”。

吴国斌口中的独一份，在福州可不只有海马。“十四五”期间，福州深入贯彻落实水产种业振兴的决策部署，积极打造水产种业“福州芯片”，全市水产种业发展取得显著成效。“岱衢族”大黄鱼、“无边海带”、膨腹海马、绿鳍马面鲀等一批水产新品种引进试验示范推广，不仅拓宽了渔民的致富渠道，更丰富了百姓的餐桌。（记者 冯雪珠）