四川构建水产品全链条监管体系，守护“舌尖安全”
水产品是市民“菜篮子”的重要组成部分，但其从养殖、运输、销售到最终端上餐桌，中间环节众多，如何确保每一个环节的安全可控，是广大消费者关注的焦点。
2月9日，红星新闻记者从2025年四川省农产品质量安全新闻发布会上获悉，针对市民关心的水产品从养殖到餐桌链条长、环节多的监管难题，四川省农业农村厅与省市场监管局等部门联合发力，通过上市前快检、强化流通环节查验、部门联动溯源打击等系列举措，构建起权责清晰、衔接有力的水产品全链条监管体系，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
源头是保障安全的第一道防线。作为源头监管部门，农业农村部门坚持“产管结合”，全面推行水产品上市前快速检测，并根据检测结果实施分级、分类处置，确保问题产品不出塘、不入市。
据悉，近两年，四川省级财政投入了2000多万元专项快检资金，用于支持全省重点地区提升快速检测能力。目前，四川已构建起“主体自检+基层检测+第三方检测”相结合的上市前检测体系，每年实施水产品上市前快检3万余批次，基本满足了重点地区、重点品种上市前的快检需求，从源头上有效防范了风险隐患。
市场监管部门则在市场环节严格查验“承诺达标合格证”。目前，全省主要水产批发市场已基本落实“无证不得入市”的要求，这从市场端倒逼了养殖主体必须规范开具合格证。今年2月1日，国家《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》正式施行，为这项全链条监管的核心制度提供了更加有力的法律保障。
此外，四川还创新建立了“市场快筛+源头核查”联动机制。当市场监管部门在市场快速检测中发现疑似问题产品后，相关信息会第一时间反馈至农业农村部门；农业农村部门随即启动溯源程序，追溯到养殖源头进行现场核查与案件查处。2025年，全省通过该机制联合开展执法专项行动22次，成功溯源查办案件8起，并将1起涉嫌犯罪的案件移送公安机关处理。
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