咸阳市市场监管局切实筑牢食品安全防线_安全新闻

咸阳市市场监管局切实筑牢食品安全防线

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2026-01-27 08:48:43

阳光讯（记者刘金通讯员乔义平）为深入贯彻落实全省食品安全整治年活动部署要求，1月23日，咸阳市市场监管局召开打击制售假劣肉制品专项整治行动部署会议，自即日起至4月中旬，在全市范围内集中开展打击制售假劣肉制品专项整治行动，切实筑牢食品安全防线。

本次专项整治聚焦肉制品生产、流通、消费全链条，精准发力，强化监管；在生产环节，重点查处肉制品加工企业（小作坊）无证生产；采购、使用来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的原料肉；进货查验不严、检验或记录信息内容不完整，保存期限不符合要求；超范围、超限量使用食品添加剂，食品配料表标识与生产实际投料不符、冒用他人厂名厂址；生产过程控制不严、储存条件不符合要求、出厂检验弄虚作假、监督抽检不合格等违法行为。

在经营销售环节，本次整治重点查处鲜肉店、酱卤肉制售店、烧烤店、火锅店等经营主体销售未经检验检疫、检验检疫不合格及来源不明的肉制品；以预制调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”等虚假标注误导消费；未按规定查验并留存检验检疫证明、进货凭证；冷链储存、运输条件不符合规范，导致肉制品存在变质腐败等违法行为。

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