江苏强化食品安全全链条监管_安全新闻

江苏强化食品安全全链条监管

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2026-01-09 09:52:26

本报讯（记者洪叶）日前，省政府办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的若干措施》，从加强食用农产品监管、强化食品生产经营监管等7个方面提出24条具体措施，进一步强化食品安全全链条监管，守稳筑牢“从农田到餐桌”的每一道防线。

《若干措施》提出，加强食用农产品监管要强化源头风险管控，规范农业投入品经营和使用，开展重点问题品种药物残留突出问题攻坚治理；加强产地准出与市场准入衔接，健全溯源管理和执法合作机制，推动食用农产品全链条追溯平台建设，探索实施源头赋码，强化肉类产品和水产品监管。在强化食品生产经营监管方面，严格食品生产经营许可审查，强化食品生产安全监管、校园食品安全协同管理、新模式新场景食品经营安全监管，加强集中用餐单位、涉旅企业食品安全监管和食品相关产品监管。在构建食品贮存、运输、寄递协同监管机制方面，强化食品贮存安全监管、食品寄递安全管理，加强食品运输协同监管。在严格网络食品经营监管方面，强化网络食品销售新业态协同治理，压实网络食品经营从业主体责任，加强网络订餐全过程监管。

《若干措施》结合江苏实际，提出完善特殊食品监管；深化传统特色食品监管，规范“江苏老字号”“江苏精品”“地理标志产品”等称号及标志使用管理；加强进口食品协同监管和跨境电商零售进口食品监管。同时，打造协同监管队伍，构建协同基础平台，优化协同数智治理，推进“人工智能＋”食品安全治理行动，强化协同应急处置。

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