为进一步净化食用植物油市场环境，规范生产经营行为，集中解决人民群众反映强烈的突出问题，切实保障食用植物油质量安全。近期，甘肃平凉崆峒区市场监督管理部门立足监管职能，周密部署，在全区范围内扎实开展了食用植物油专项整治行动，全力消除食用油领域安全隐患，守护人民群众“舌尖上的安全”。

执法人员现场检查食用植物油加工企业产品质量（崆峒区融媒体中心供图）

严格规范生产行为 筑牢源头防线

行动期间，崆峒区市场监管部门将生产环节作为监管源头，组织执法力量对辖区内食用植物油生产企业及小作坊进行了全覆盖、无死角的监督检查。重点核查企业原料采购验收、生产过程控制、贮存运输条件、产品出厂检验等关键环节，督促生产者严格落实主体责任，依照法律法规、标准规范组织生产。

“我们紧盯原料入厂到成品出厂的全链条，要求企业做到批批原料可追溯、关键控制点有记录，确保问题早发现、早控制。”执法人员韩小宁表示。

对检查中发现的索证索票不全、生产过程记录不完整、卫生条件不达标等问题，现场下达《责令整改通知书》，限期整改到位，从源头上遏制不合格产品流入市场。

严查经营环节秩序 净化市场环境

执法人员以大型商超、批发市场、农贸市场、粮油专卖店等为重点场所，加大巡查频次与力度。详细检查经营者是否严格执行进货查验记录制度，是否索取并留存票据、相关资质及产品合格证明文件，是否存在销售无标签、标签标识不规范、过期变质、假冒伪劣食用植物油等违法行为。同时，密切关注食用油价格波动，严厉打击囤积居奇、哄抬物价等扰乱市场秩序的行为，确保食用油市场供应稳定、秩序井然。

强化监督抽检效能 精准排查风险

为提升监管的针对性与有效性，区市场监管局充分发挥监督抽检的技术支撑作用，结合日常监管情况和消费者投诉热点，科学制定抽检计划，增加对食用植物油，特别是散装食用油、小作坊产品的抽检批次和频次。重点检测过氧化值、酸价、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘等关键安全性指标。对抽检发现的不合格产品，立即依法采取下架、封存、召回等措施，并追根溯源，查明原因，依法依规对相关生产经营者进行查处，及时向社会公布抽检及处置结果，有效防控系统性、区域性风险。

强化培训宣传教育 构建共治格局

在加强监管执法的同时，崆峒区市场监管部门注重强化对食用植物油生产经营者的培训指导与面向消费者的宣传教育。通过组织召开培训会、现场指导等多种形式，向生产经营者宣传食品安全法律法规及相关标准，明确其质量安全主体责任，提升其守法经营意识和质量管理水平。同时，借助各类媒体平台，发布消费提示，普及食用植物油选购、储存知识，增强消费者辨别能力和维权意识。

本次专项整治共检查食用油食品生产经营主体828家次，排查风险隐患37家，下发《责令改正通知书》37份。组织开展监督抽检34批（次），抽检不合格2批（次），已立案查处。

“专项整治有时限，但安全监管无止境。我们将把行动中的有效做法固化为日常机制，把‘时时放心不下’的责任感转化为‘事事心中有底’的行动力。”下一步，崆峒区市场监管局将持续保持高压态势，建立健全长效监管机制，常抓不懈，切实守护好人民群众的“油瓶子”安全。食品生产流通股股长赵静表示。（来源：崆峒区融媒体中心）