江西上高：守护校园食品安全_安全新闻

创始人

2025-12-26 21:46:03

“这些刀具要注意分类使用，不用的电器要及时清理。”近日，在江西省上高县镇渡中心学校，县市场监管局工作人员正在对前期检查发现的问题进行回访。今年以来，上高县市场监督管理局通过“一宣二查三溯源”工作机制，持续筑牢校园食品安全防线。

宣传为先，食安意识入人心。县市场监管局将食品安全宣传融入日常监管，在全县各学校电子屏滚动播放宣传标语，定期开展“食品安全进校园”主题活动。此外，组织党员干部加入学校膳食委员会，定期参与校园陪餐，与师生同餐共话，在互动中普及食品安全知识。

检查为要，隐患整改零容忍。该局定期对全县85家学校食堂开展全覆盖专项检查，重点查看食品储存、加工分区、留样制度落实等情况，针对发现问题现场指导、限期整改。本年度累计检查学校食堂310家次，下达责令整改通知书36份，发现并整改问题313个，实现隐患动态清零。

溯源为本，筑牢源头安全关。聚焦食材供应源头，组织各基层分局对校园食品大宗供应商开展拉网式检查，严格核查供应商资质、进货查验、储存条件等重点环节。截至目前，累计检查供应商425家次，排查隐患460个，下达责令整改通知书40份，推动源头风险有效管控。(刘志宏、高富伟)