河南日报客户端记者 杨之甜 通讯员 董文杰

“食材从哪里进货？留样记录能不能随时调取？每顿饭的定价依据是什么？”12月19日，在安阳市锦绣学校食堂，该市龙安区纪委监委监督组一边翻阅台账，一边接连发问。

秋季开学以来，安阳市龙安区纪委监委联合教育、市场监管等部门，以“四不两直”方式深入学校食堂、配餐企业，开展“从采购到餐桌”的全链条监督。检查人员不只“翻本子”，更“看锅里”“尝盘中”，通过实地查看、随机访谈、问卷调研等方式，精准排查食品安全、资金管理、制度执行等方面的风险隐患。

针对检查中发现的问题，该区纪委监委建立“问题—责任—整改”三张清单，明确整改时限和责任人，并对整改情况开展“回头看”。截至目前，督查共推动整改问题63个，处理线索33条，下发整改通知书12份，约谈相关责任人9名，形成“检查—反馈—整改—复核”的监督闭环，确保问题真解决、制度真落地。

“打开手机就能看见孩子学校后厨的实时画面，洗菜、炒菜、消毒都清清楚楚，感觉特别踏实。”一位学生家长满意地表示。

该区纪委监委积极推动“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台建设，目前全区已有14所学校接入系统。同时，推动设立校园食品安全举报箱、公布监督电话、建立食堂“开放日”制度，让家长和社会力量成为校园食品安全的“流动哨”和“监督员”。

针对监督中发现的制度漏洞和监管短板，该区纪委监委向区教育局制发监察建议6份，推动完善食材采购、财务透明、供应商动态管理等机制，压实主管部门责任。

“监督不是终点，而是推动系统治理的起点。我们要通过监督撬动责任、带动整改、推动长效。”该区纪委监委相关负责人表示。