屯昌筑牢2025年食品安全防线 全链条守护“舌尖安全”
12月12日，屯昌召开2025年食品安全工作新闻发布会，通报全县食品安全工作情况。今年以来，该县以“从农田到餐桌”全链条监管为主线，扎实推进六大重点工作，全县食品安全形势持续稳定向好。
在责任体系建设上，屯昌健全县、镇、村三级监管网络，配备食品药品协管员与信息员，织密基层防线。通过召开食药安委会、风险会商会等专题会议研判风险，并推动企业落实“日管控、周排查、月调度”制度，实现精准防控。
源头治理环节成效显著，2025年前三季度，全县化肥、化学农药施用量较2020年同期分别减少15.94%和16.02%。同时，督促175家重点品种经营者落实进货查验制度，开展农产品质量安全定量检测294批次，完成豇豆胶体金检测200份，为食品安全把好“第一道关”。
针对食品生产经营各环节，该县严把许可审查关，实现冷库全覆盖检查，并推动外卖餐饮服务单位接入“互联网+明厨亮灶”，强化新业态监管。
在校园、农村等重点领域，全县中小学食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%，AI预警系统抓拍60起违规操作均完成整改；农村假冒伪劣食品整治中，检查经营单位1161家次，立案43宗；假劣肉制品专项整治查处私屠滥宰案件18宗。
风险防控体系持续完善，全年完成食用农产品抽检261批次、重点食品专项抽检50批次，依法处置7批次不合格食品。创新开展“你点我检”活动8场次，抽检60批次回应群众关切。跨部门协作不断深化，公安、市场监管等部门联合破获食品安全犯罪案件2起，对8名犯罪人员实施终身禁业。
社会共治氛围日益浓厚，通过“食品安全宣传周”等活动普及科普知识，新增优质农产品认证9个，其中含地理标志产品1个、香港“正”印认证1个。64家重点单位已完成“全国食品安全内部知情人举报系统”注册，推动形成全民参与格局。
下一步，屯昌将持续深化全链条监管与执法联动，聚焦校园、农村、网络餐饮等重点领域，提升风险预警能力，构建企业自律、群众参与的多元共治新格局，为自贸港建设筑牢食品安全屏障。（记者 任桐）