专项整治让午托机构 食品安全更有保障
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2025-12-16 08:07:19

本报讯(记者 史治国)连日来,荥阳市市场监管局组织开展午托机构食品安全专项整治行动,通过“培训+观摩+检查+整改”闭环模式,全面提升午托机构食品安全管理水平。

此次行动坚持检查与指导并重、整改与规范同步的原则。在培训环节,荥阳市市场监管局以“课堂讲授+实地教学”形式,组织该市60余名午托机构负责人参加专题培训,系统解读餐饮操作规范,结合前期检查实景照片直观剖析常见问题与风险点,进一步压实机构主体责任。培训后,分批组织负责人走进学校食堂现场观摩,激发其主动改进、对标提升的内生动力。

在检查指导与督促整改环节,执法人员深入午托机构后厨及配餐间,围绕食材采购、加工制作、餐具消毒等关键环节开展“一对一”细致指导,帮助查找管理薄弱点并提出整改建议。针对检查发现的问题,监管部门严格督促整改并跟踪复查,累计整改问题40余个,并对个别违规情节较重的机构立案查处,确保问题彻底消除。

下一步,荥阳市市场监管局将持续强化日常监管与精准指导,巩固专项整治成效,切实压实午托机构食品安全主体责任,全力守护学生“舌尖上的安全”。

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