为切实加强校外托管机构安全规范管理,防范化解安全风险隐患,近日,荣成市市场监管局在全市范围内开展校外托管机构食品安全检查,全力保障托管学生的饮食安全。
此次检查紧扣“查隐患、促整改、保安全”核心目标,通过实地查看、资料查阅相结合的方式,对餐饮服务加工过程规范等重点领域开展全方位排查。重点检查食品采购渠道、加工操作规范、从业人员健康管理、餐具清洗消毒及食品留样等关键环节,切实防范食品安全风险。检查中建立问题整改台账,对排查出的问题进行分类施策,闭环管理,能立即整改的问题,要求立即整改;对整改确有难度的,明确整改时限、责任和要求,并通过开展“回头看”的方式,确保问题整改到位。截至目前,已检查校外托管机构82家,小饭桌7家,下达责令改正通知书11份,整改问题25项。
下一步,荣成市市场监管局将继续加大校外托管机构检查力度,持续规范校外托管机构经营行为,强化重点检查和日常巡查,确保各项食品安全措施落到实处。
(来源:荣成市场监管微信公众号)