我市举行托幼机构食品安全突发事件应急处置实战演练_安全新闻

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2025-10-29 22:28:15

为进一步提升托幼机构食品安全突发事件的应急处置能力，切实保障学龄前儿童饮食安全，10月28日，市市场监督管理局联合市教体局，在童乐第二幼儿园举行托幼机构食品安全突发事件应急处置实战演练。全市各托幼机构负责人、食品安全管理员现场观摩学习。

演练模拟我市某幼儿园孩子在就餐后出现呕吐、腹痛、乏力等不适症状，保健医生立即对患儿进行初步核查，园方迅速启动本单位应急预案，一边安排专人将患儿送往医院救治，一边向市场监督管理局及相关主管部门报告情况，并对其他班级孩子进行排查。

接到报告后，托幼机构迅速组建现场处置、调查取证、风险控制等工作小组进行处置。工作人员做好防护工作后，对患儿呕吐物进行取样送检，并查阅当天食谱，对后厨进行查封。针对教学环境被污染的实际情况，消杀人员使用消毒剂空气喷洒、擦拭消毒、紫外线消毒灯等方式进行处置。

观摩演练的各托幼机构负责人、食品安全管理员表示，此次演练，让大家直观掌握了食品安全突发事件的处置流程，增强了风险防范意识，后续将对照演练标准，完善本单位应急预案，加强日常食品安全管理，切实履行食品安全主体责任，用实际行动守护学龄前儿童“舌尖上的安全”。

记者：王雨卜雨

本期编辑：彭雅茹

责任编辑：路圆

审核：唐春燕

签审：陈玉华