“星员工”在车内手作咖啡。记者 赖志昌 摄

“您的拿铁好了，请慢用！”20日下午，鼓楼区杨桥中路“星点心愿”店外，一抹明亮的米白色咖啡车前，22岁的“星员工”小肖双手捧着刚做好的咖啡，稳稳递到顾客手中。他眼神专注，动作娴熟，加盖、打包、递给客户的每一步，都像在完成一件珍贵的作品，幸福的笑容绽放在氤氲的咖啡香中。

这辆12平方米的咖啡车，是一群孤独症青年的“职业梦工厂”。车身巧妙融合“星员工”元素与咖啡文化，方寸之间藏着他们走向社会的渴望。“每个孤独症孩子都有闪光点，我们盼着他们能通过这个平台，顺利融入社会，找到自己的价值。”作为“星点心愿”主理人、福建省心启航助残帮扶中心理事长，张秀丽多年来深耕孤独症青年就业“融合之路”，而这辆小小的咖啡车，正是她为“星星的孩子”搭建的另一座桥梁。

今年10月1日，经过两个多月的精心筹备，“星点心愿”咖啡车正式亮相街头。目前，这里共有“星点心愿”抽调的5名孤独症“星员工”，配备1名辅助性就业员工。开业前，“星员工”接受了专业系统的培训，从咖啡研磨的时长和深烘浅烘的区别，到收银服务用语、环境维护等细节，他们反复训练，逐一攻克，最终掌握岗位技能，用一杯杯手作咖啡传递温暖。

与普通咖啡店员工不同，“星员工”们要付出远超常人的努力，才能打破外界对孤独症群体的刻板印象。记住不同的饮品配方、英文字母、分清不同颜色抹布的用途、在订单高峰期保持节奏不慌乱……这些对普通人来说不算难事的工作，他们往往要反复练习数十遍，才能形成肌肉记忆、熟练上手。

“小肖的成长最快，也是最让人意外的惊喜！”带教咖啡师陈涵茜提起他，语气里满是骄傲。初见时，小肖安静得几乎不说话，总是默默站在角落观察。可仅经过3次培训，他就基本记住了咖啡制作流程。一个月后，他不仅能独立上岗，还能熟练完成从开始至打烊的全套工作。如今，小肖已是咖啡车上的值班主管，更成了伙伴们的“小老师”。“由他指导新伙伴，效率比专业老师教学还高。孩子们之间沟通更放松，不用多说，一个眼神、一个手势就能懂彼此的意思。”陈涵茜解释说。

同样在岗位上收获成长的，还有16岁的“星员工”小张。“你觉得做咖啡难吗？记配方难吗？”面对记者的提问，小张信心满满地回答：“不难，我很快就学会了。”他系着干净的黑色围裙，向记者展示自己的装备，脸上露出自信灿烂的笑容。

开业半个多月来，“星员工”们交出了一份亮眼的成绩单。饮品配方与制作“零差错”，偶尔的小插曲，也只是忙中忘记在外卖袋里放吸管。目前，咖啡车已接入外卖平台，提供三十余种饮品，日均高峰销量近百杯。

这份“带着温度的咖啡”，也收获了市民与网友的喜爱。“每一口醇香之外，都能喝到不一样的温暖！”“很棒，看着他们认真工作的样子，心里特别感动！”不少网友在社交平台留言点赞。市民林女士更是成了回头客，“每次来买咖啡，都能看到他们的进步，希望这样的平台能越来越多”。

“选择咖啡车，是因为咖啡性价比高，对孩子们来说操作简单，也希望用年轻人喜爱的方式，传递一份公益与温暖。”张秀丽道出初衷。在她看来，一杯咖啡不仅是商品，更是连接孤独症群体与社会的桥梁，“我们想让更多人在点单时，自然而然地走近这群‘星星的孩子’，用一杯咖啡的温度，为他们的成长助力，让公益融入日常的烟火气里。”（记者 赖志昌）