福州专项突击检查161家“无堂食”外卖
《福州专项突击检查161家“无堂食”外卖》
福州展开了针对161家“无堂食”外卖的专项突击检查。此次检查旨在保障外卖餐饮的安全与规范。检查人员细致查看各外卖商家的诸多方面，包括食材的新鲜度、储存条件、加工环境的卫生状况以及工作人员的操作规范等。这一行动反映出福州对于餐饮外卖领域监管的重视，尤其是在特殊情况下部分商家仅提供外卖服务时，通过严格检查，确保消费者能收到安全、卫生、高质量的外卖食品，有助于提升整个外卖行业的品质，保障民众舌尖上的安全。
近日，市市场监督管理局开展“无堂食”餐饮商户专项检查，加强外卖食品监管，捍卫群众舌尖上的安全。
据介绍，市市场监管局抽取了161家“无堂食”网络餐饮商户，通过网络餐饮e治理系统下发基层市场监管所，将在10月15日前完成专项检查。
近日，市市场监管局监管执法人员从网络餐饮e治理系统部分“无堂食”餐饮商户专项检查任务中，抽取到鼓楼区福和昇餐饮店、台江区佳福餐饮店2家“无堂食”网络餐饮商户，不打招呼，开展突击检查。
执法人员介绍，2家商户卫生状况良好，食品进货查验基本落实，但存在部分食品非食品混放、直接接触食品人员饰品外露、加工场所垃圾桶未加盖的问题，检查人员责令当场整改，并将相关情况书面转交基层市场监管所跟踪整改情况。
本次专项检查重点聚焦商户食品经营许可证从事网络餐饮服务情况，许可证地址与经营地址是否一致，主要操作区视频是否接入网络餐饮e治理系统，是否规范使用食品安全封签；加工场所是否存在蚊蝇鼠等有害生物活动痕迹，是否存在积油、积垢问题等多个方面，检查中若发现一年内曾被书面要求整改，仍存在同类问题的，会被立案查处。
目前，全市已完成28家“无堂食”网络餐饮商户检查，全力监督解决“无堂食”外卖店食品安全管理不规范、制度执行不到位、环境不卫生等突出问题。（记者 沐方婷）