《警惕：危险食物的严重后果》

近期，一种看似平常的食物却隐藏着巨大的危险。有一小伙仅仅吃了半碗，就被紧急送进了ICU。这种情况并非个例，很多人都遭遇了同样的状况。而这种食物所引发的病症致死率极高，就像隐藏在暗处的杀手。这无疑给大家敲响了警钟，在日常饮食中一定要谨慎选择食物，对于来源不明或者可能存在风险的食物千万不能大意。无论是在街边小摊还是自家厨房，食品安全这根弦都必须时刻紧绷，避免让自己成为这一危险的受害者。

吃不完，根本吃不完！每过春节胖3斤……这个时候，你要注意自己的肠胃了。最近已有不少人“吃”进了医院，甚至有生命危险！

一顿红烧肉

90后小伙进了ICU

90后小伙陈浩（化名）从小爱吃，多年来一直保持着“胖胖”的身材，身高170cm，体重在80公斤上下徘徊，平时喜欢吃荤食，也喜欢喝可乐等碳酸饮料。

前阵子，他和几个朋友相约聚餐，一道红烧肉让他赞不绝口，几乎干掉了一大半。

但午饭后没多久，陈浩就开始觉得腹部疼痛难忍，从肚脐眼上面蔓延到几乎整个腹部和后背部、腰部，还恶心呕吐、浑身冒汗。陈浩服用了肠胃药，几个小时后略有缓解。

然而到了第二天，还是有腹痛，每一次呼吸都会引起剧烈疼痛，于是在朋友陪同下来到医院。

最终，陈浩被确诊为高脂血症引起的急性胰腺炎，而且已经引发了急性肾损、氧饱和度也在下降。

随后陈浩被紧急转入浙江大学医学院附属第一医院ICU，在专家团队精心救治和照顾下，这才慢慢好转起来。

很多人误认为是肠胃炎

近段时间，因暴饮暴食、大量进食油腻食物、大量饮酒导致的急性胰腺炎病例增多，“吃出来的胰腺炎”越来越多，其中有不少是年轻人。

浙江大学医学院附属第一医院之江院区ICU接连接诊了6名重症胰腺炎患者，经检查，这6人均为高脂血症性胰腺炎，最年轻的27岁，年纪最大的也才42岁。

急性胰腺炎作为消化系统急症之一，发病急、进展快、并发症多，容易由局部发展累及全身器官和系统，重度胰腺炎的病死率可达15%~35%。

医生提醒，不少患者将胰腺炎误认为是肠胃炎而耽误治疗，两者虽然都是腹部疼痛，要知道疼痛程度完全不一样。

急性胰腺炎较急性肠胃炎而言，疼痛较为剧烈，且持续时间长，患者发病初期通常会感到上腹部疼痛，并可放射至腰背部，常常还伴随恶心、呕吐、腹胀等症状。

预防的关键——

✦不要暴饮暴食，切忌大量进食大鱼大肉等油腻食物或酗酒，患有胆结石要积极治疗。 

✦体型偏胖的人，应定期体检。切勿过度进食油腻、刺激的食物，以免血脂“爆表”，造成高血脂症胰腺炎。

✦如果有胆道结石史、不明原因的剧烈腹痛，并伴发热、呕吐，或是暴饮暴食后的腹痛等，都应及时就医。

过年期间，大家享受了口舌之快，却让消化系统满负荷工作，医生建议节后这段时间，一定要给胃肠道减减负，提提速。

（福建卫生报综合浙大一院）