最近，一大波年轻人涌进奶茶店，他们为的不是冬天的第一杯奶茶，而是奶茶店里新出的各式周边产品。

　　“不到半小时就卖完了”“附近的店全部售罄”……社交平台上，网友们激烈地讨论着奶茶周边的火爆。

　　卷完价格，又开始卷周边，奶茶品牌究竟有多会整“花活”？年轻人又为何如此热衷于为这些花式周边买单？昨天记者走访了杭州多家奶茶门店，一探究竟。

　　奶茶周边上新当天就售空

　　还有网友做起代喝生意

　　一家喜茶门店的工作人员告诉记者，喜茶温暖过冬系列周边包括宠物围巾、毛绒杯包、毛绒徽章等，杭州绝大多数门店刚发售马上就售罄下架，后续也不再会补货。

　　霸王茶姬与《遇见梵高》展览联名的各式周边也十分火爆，还玩起了“地区限定”。外卖平台显示，杭州多家霸王茶姬门店的耳机包、手提包均已售罄。一位店员说，每家门店的库存不多，只有几个到十几个，基本上架当天就卖完了。

　　除了奶茶周边销售火爆，还有网友在社交平台上做起了代喝生意。一名福建龙岩的网友称，其附近奶茶门店的周边产品还有货：“你出奶茶套餐的钱，另加10元跑腿费，奶茶我喝，周边归你。”

　　杭州的闹闹是一个奶茶爱好者，今年她“入坑”了奶茶周边的收集。她告诉记者：“这些看似无用的可爱玩意，给生活增添了不少小乐趣。”早在前几天，闹闹关注到“霸王茶姬”要上线新周边，昨天一早她就守着奶茶店开门，第一时间下单了奶茶套餐。“套餐价格是60.9元，包含两杯奶茶和一个帆布水桶包周边。”闹闹说，凭她的经验，热门周边如果没有第一时间下单，一般很快就下架买不到了。

　　奶茶店变杂货铺

　　背后是兴趣消费的崛起

　　奶茶品牌玩周边近来愈演愈烈。有网友盘点了今年12月份奶茶品牌的周边合集：乐乐茶推出贴纸、冰箱贴、挂件等；一点点推出马克杯、纸袋等；书亦烧仙草推出甜品勺、玻璃杯、帆布袋、毛绒包等……几乎叫得上名的奶茶品牌，如今都有周边产品，更新速度非常快。

　　不仅如此，奶茶周边的种类五花八门。奶茶品牌早已不再满足于最早的杯套、纸袋、徽章、贴纸等周边，近来还发展到水杯、钥匙扣、手机壳、毛毯等各式杂货。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬说，近年来，不少茶饮品牌都在做跨界营销，布局周边产品有利于服务体系的升级、增加客户黏性和品牌的可持续发展。“几年前星巴克的猫爪杯，喜茶的徽章等周边，都取得了很好的营销效果。”他解释道。

　　奶茶品牌“整花活”，年轻消费者们也愿意为之买单，因为这些周边产品迎合的正是由兴趣引导的消费浪潮。

　　艾媒咨询发布的《2024-2025年中国兴趣消费趋势洞察白皮书》数据显示，超五成的新青年消费者在生活必需品外，会在一定支出范围内购买兴趣喜好相关品、愉悦自我的产品。换言之，年轻人买东西越来越追求社交、悦己、情感属性、文化属性等附加价值，甚至愿为这些附加价值产生的溢价买单。