莱芜万邦研发的山楂系列产品

工作人员在生产线上分拣山楂片 受访者供图

　　莱芜区牛泉镇庞家庄村，四面环山，紧邻泰安，是一个只有306户人家的小山村。村子虽小，但村内莱芜万邦食品有限公司打造的山楂之恋田园综合体，却是全国最大的山楂加工集散地。全国50%以上的脱水山楂干产品都出自这里。

　　每年可加工6万吨鲜山楂 率先制定山楂干行业标准

　　山楂零食、山楂粉、山楂酒、冻干冰糖葫芦……在莱芜万邦的展厅内，摆满了各式各样的山楂制品，足有数十种之多。虽然不是山楂的收获季，但车间生产流水线上依然有工人在忙碌。这里的山楂制品，被源源不断地送往北京同仁堂、九州通、神威药业、百草味、王守义十三香、沪上阿姨等知名企业。

　　“目前全国有100多家山楂加工企业，我们在2011年的时候，率先制定了山楂干的行业标准，算是行业里的龙头企业。”莱芜万邦副总经理王秀娟称，目前，公司每年可加工6万吨鲜果，脱水山楂干产品占全国市场的一半以上，“山楂基本收购于山西、河北、山东等产地，说我们这儿是全国最大的山楂加工集散地毫不为过。”

　　在公司车间内，数个一字排开的大罐格外引人注意。“这是我们的FD冻干生产线，这项技术是使物料在低温状态下冻结，在真空环境下给物料一定的升华热量，使物料中的水分直接从冰升华为水蒸气并排走，从而得到干制品的一种方法。”王秀娟介绍，这是食品加工里面最顶尖的一项加工技术，既可以最大限度保留营养成分，又可长时间储存。

　　王秀娟称，在2011年成立之初，莱芜万邦主要业务是山楂干的烘干及批发，后来产业提档升级后，便开始了冻干山楂系列产品的研发和销售。如今，利用丰厚的山楂资源，公司开发研制了山楂干、山楂零食、山楂果酒、山楂红啤、花草茶、调味品等系列产品，远销海内外。

　　鲜山楂出口欧盟与日本 创下省内乃至全国第一

　　2021年，庞家庄村依靠山楂成为全国乡村特色产业亿元村。成绩的取得，离不开莱芜万邦创始人、村党支部书记亓宪瑞。

　　2001年大学毕业后，亓宪瑞在上海一家台资企业做主管。在上海南北干货市场，他了解到山楂干生意很好，而且量还不小，自己的家乡盛产山楂，却几乎没有任何销路。2007年，亓宪瑞毅然回到老家，正式开始了“山楂之恋”创业之路。

　　用什么样的方法才能让山楂鲜果迅速脱水，并长时间保存?绞尽脑汁的亓宪瑞终于找到了一个办法——烘干。那一年，他加工了60多万斤山楂，销售额超70万元。2009年，他又创办了凯瑞山楂种植专业合作社，依靠小小的山楂，逐渐带动了村子的经济发展。自合作社成立以来，共引导了600多名农户、4000多亩山楂园入社，引导全国参与山楂种植及加工的农户达到10万余人，种植面积在5万亩以上，带动周边35个山楂种植专业合作社和个体工商户的成立，安置剩余妇女劳动力一万余人就业，累计发放工资过亿元。

　　随着客户不断增多，2011年，莱芜万邦应运而生，成为一家山楂产业融合发展的国家林业、省级农业重点龙头企业。2022年，公司的500箱“小红星”山楂出口日本，标志着山东鲜山楂迎来了出口首秀;同年，公司又成为全国首个将鲜山楂发往欧盟的企业。不到一年的时间，小小的山楂竟一口气儿拿下了两个第一。

　　探索新型经营模式 人均年收入3万元以上

　　庞家庄村有着数十年的山楂种植传统，几乎家家户户都种植山楂，年产量超过100万斤。2017年，山东省开展省级田园综合体试点工作，经过将近一年的筹措，莱芜万邦“山楂之恋”田园综合体被成功列入全省试点项目。

　　为最大限度盘活村内的特色资源，提高村民收入，亓宪瑞创新“党总支+村集体+龙头企业+农户”模式，免费为村民发放小红星山楂树苗2.5万余株，涉及1000余户，并与村集体签订15年山楂保底4元/公斤收购协议。

　　目前，公司已经流转了6个村的1000余亩土地，全部用来种植山楂，村民除拿到每亩750元的流转费外，还有5%的分红，而且流转土地的村民可以优先在企业上班。“15年内公司按保护价格回收山楂鲜果，每亩平均多收益2500元。”一名村民在接受采访时说，没想到加入合作社后，每年除了土地流转费和山楂收益外，又成了上班族，年收入3万元以上不成问题。

　　2023年，莱芜万邦承担国家农业产业强镇项目和“山楂之恋”田园综合体提升项目，总投资1.18亿元，预计今年10月份完成。重点建设山楂种质资源基地、2号加工车间、3号康养研学中心，新上果蔬二期冻干线等。项目建成后增加销售收入1亿元以上，增加利税1000万元，解决600余人就业，全产业链参与农户达1000人以上，人均年增收5000元。(济南时报·新黄河客户端记者王铮 王倩)