高校烹饪专业后厨学做“消防菜”，“干饭人”集合了！！！
admin
2021-11-28 02:17:28
厨房是每个家庭、饭店必备的一个单元，一日三餐厨房烹饪少不了，可厨房却是一个有很多火灾隐患的地方，极易发生火灾，厨房有较多灶具，又有一些食用油等可燃物， 而且还有煤气管道等， 一旦发生火灾非常危险。
所以这么重要的地方
怎么能少了我们“蓝朋友”呢？
近日，长治市消防救援支队潞东大队应长治市职业高等学校邀请，走进校内为烹饪专业的师生们开展消防安全知识培训指导工作。
培训中，大队监督检查人员结合近年来发生的火灾案例，以PPT及文字的形式从后厨常见火灾及原因、火场如何逃生、消防器材认知及用法、消防安全管理责任四个方面向师生们讲解了消防安全知识。并详细讲解了如何使用室内消火栓、如何正确报火警、如何组织疏散逃生并当场对师生们进行了灭火器使用实际操作演示。
随后走进后厨操作间，对操作间基本情况进行了详细了解，实地查看了消防设施是否完好有效，疏散通道、安全出口是否畅通等情况。
最后，重点对师生们讲解了如何有效预防厨房火灾、火患如何排查、如何扑灭初期火灾、如何正确的用电、用火、用气、用油等消防安全知识。
厨房一直以来是消防安全的重中之重，培养学生的消防安全意识是一门必修课，同时也是我们每一名“烹饪人”的必修课。厨师的工作离不开火，掌握消防安全知识尤为重要，必须防范在先、警惕在前，树立高度的安全意识。
来源：长治消防
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