价格更亲民、新老口味并举 今年中秋月饼市场呈现新变化
admin
2021-09-11 12:11:48
价格更亲民、新老口味并举 今年中秋月饼市场呈现新变化
随着中秋佳节的临近，月饼成了眼下市民较为关注的商品。记者走访市场了解到，月饼的销售已进入高峰期，与往年相比，今年的月饼市场在价格、口味、包装上都呈现出较大的变化。
9月10日，记者在烟台芝罘区振华超市新都汇店看到，月饼礼盒都摆放在一进门最显著的位置，不少市民正在选购。记者转了一圈，发现最贵的月饼268元一盒，南沪、稻香村等大众品牌一般是几十元到100多元一盒。销售人员告诉记者，往年几百元一盒的月饼其实销售量并不大，今年不管是月饼厂家还是超市，在生产和进货的环节，都注重大众化消费，让月饼价格更亲民。
记者走访发现，月饼口味不断创新，在中老年人钟爱的八宝、五仁、豆沙、百果传统月饼的基础上，推出了养生月饼，如黑松露月饼、鲍鱼月饼等；贴合年轻人推出了“网红月饼”、榴莲月饼、百香果月饼、流心月饼等。
饼皮颜色也大胆运用黑色、绿色、红色等原材料，这些具有独特色彩的食材，满足了部分消费者的猎奇心理。
记者在振华超市看到，稻香村和海阳“刘将军老口味月饼”运用了复古包装——先用点心包装纸包装、再铺上一张红色的商标纸，最后用麻绳捆绑。因为包装简约，稻香村400克月饼，标价19．8元，海阳“刘将军老口味月饼”400克，标价9．9元。如此复古的包装和低廉的价格吸引了很多消费者。（记者 刘海玲）
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