对付“秋燥”有妙招!6款烟台人气糖水让你又润又美!
admin
2021-11-06 15:45:29

原标题:对付“秋燥”有妙招!6款烟台人气糖水让你又润又美!

冰糖蒸莱阳梨

莱阳梨作为烟台的特产,果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。除了果品优质,莱阳梨还具有清肺、化痰、止咳的功效,可以说在对付“秋燥”的问题上,莱阳梨是当之无愧的水果界“扛把子”。

只不过梨子大多性寒,在气温骤降的秋季吃多了寒凉的水果难免会伤脾胃,所以此时来一碗冒着热气、甜甜润润的“冰糖蒸梨”自然再合适不过啦~

用料:

莱阳梨1个、红枣3颗、冰糖100克。

做法:

1、莱阳梨削皮去核,中间掏空(底部不要漏),红枣切片备用。

2、将冰糖、红枣加入莱阳梨中,小火蒸20分钟。喜欢吃软一点的,可以多蒸一会儿。

苹果红枣枸杞糖水

一到秋天,烟台人就迎来了苹果的大丰收。汁水丰沛、脆甜可口的苹果除了能生吃,炖汤也是一种好选择。

例如红枣枸杞苹果汤,就是一道清甜可口、益胃养心的美容汤。加热之后的苹果口感绵软,甜中透酸,有开胃的功效;红枣、枸杞入汤,可以补中益气,红糖还能起到补血的作用。这样一款养生糖水老少咸宜,快快学起来做给家人吃吧!

用料:

苹果2个、枸杞10颗、红枣10颗、红糖适量。

做法:

1、苹果切块,红枣也去核切片。

2、锅里水煮开后,倒入适量红糖(可根据自己喜欢的甜度来把握用量)姜片以及苹果、红枣,熬煮15-20分钟。

3、喜欢苹果软一点的,可以多煮一会,在关火前加入枸杞。暖身暖心的苹果红枣枸杞糖水就做好啦~

黑糖红枣地瓜糖水

一进入深秋,地瓜界的甜蜜炸弹——“烟薯25”渐渐出现在烟台的大街小巷,成为家家户户必囤的美食。提到“烟薯25”,“烤着吃”几乎成为共识,其实地瓜还可以用来做糖水,尤其是甜度更高、营养更丰富的“烟薯25”,在生姜红枣和黑糖水的浸润下,口感更加甜糯细腻。早上来一碗,一天都有好精神~

用料:

红枣10颗、地瓜一条、老姜3片、黑糖适量。

做法:

1、地瓜洗净切块,红枣去核备用。

2、放入电饭煲,加6碗水,煮约30-40分钟。

3、加入黑糖搅拌至完全溶解,断电焖15-20分钟。

栗子桂花羹

秋天的板栗又粉又甜,做成糖水再合适不过啦~栗子羹要用当季的新鲜栗子,加上桂花和藕粉一起煮。

栗子香糯,藕粉清甜,余味有淡淡桂花香,吃完满满的饱腹感,当早餐或是下午茶都是极好的~

用料:

藕粉3汤匙、冰糖10粒、栗子1把、干桂花适量。

做法:

1、栗子煮熟去皮,切成茸。

2、锅中下水,放入冰糖小火煮至融化,碎栗子和桂花一起煮到水开。

3、另取一个碗,倒入藕粉和两汤匙冷水,快速搅拌均匀(一定要冷水,不然藕粉会结块,没有藕粉可以用玉米淀粉代替)。

4、搅匀的藕糊倒入奶锅中,快速搅匀,粘稠了就可以关火装进碗里了 。

银耳莲子汤

银耳是“菌中之冠”,含天然植物胶质,能滋阴润肺护肤,堪称“平价燕窝”;而莲子则具有养心安神的功效。在秋天这个易上火、干咳多的季节,一碗银耳莲子汤几乎是家家必备的润燥糖水。

当然,这款糖水能风靡全国的原因除了口感上佳、材料易得,更多也是因为制作方法非常简单~小伙伴们赶快学起来吧!

用料:

银耳50g、莲子15颗、冰糖适量。

做法:

1、泡发莲子和银耳(摘去银耳发黄的蒂,莲子去芯)备用。

2、将食材一起倒入煲内,加适量水煮开。

3、加入冰糖转中小火,继续炖煮90分钟,至银耳软烂即可。

鲜奶炖桃胶

《随园食单》中有言:“以柔配柔,以清入清”。

用柔和的食材搭配柔和的食材,用清新的食材搭配清新的食材,更能激发出食物的本味。

桃胶与鲜奶的搭配辅以时间的魔力造就出这一碗温润的糖水,浓郁的奶香一点点渗透进QQ弹弹的桃胶中,柔滑至极的口感不得不说是一种享受。称其为养颜滋补嘉品,实至名归。

用料:

桃胶适量、冰糖10粒、鲜奶300毫升。

做法:

1、桃胶浸8至12小时,清洗杂质。

2、将桃胶、冰糖放入锅中,加入鲜奶和适量水,中火炖30分钟。

滋补糖水养生又好喝

让你甜在心里,润在肺里

赶快收藏好,动手做起来吧~

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