守护银龄舌尖安全 平安清爽度盛夏
创始人
2026-07-19 22:20:33
夏季高温炎热、湿度较高，是食物变质、食物中毒、肠道疾病的高发季节，老年群体肠胃抵抗力弱、食品安全辨别能力相对薄弱，更易受到饮食安全隐患影响。为切实守护辖区老年人身体健康和饮食安全，进一步普及夏季食品安全知识，提升居民自我防护意识，7月17日，丰尚社区开展“守护银龄舌尖安全 平安清爽度盛夏”夏季食品安全主题科普宣传活动。
活动中，社区工作人员结合夏季气候特点与老年人日常饮食习惯，用通俗易懂的语言讲解夏季食品安全常识。重点围绕夏季食物储存、剩菜剩饭处理、生冷食品食用、散装食品选购、过期食品辨别、三无产品识别等关键内容开展科普宣讲，细致剖析高温天气下食物容易腐败变质、滋生细菌的原因，提醒居民夏季尽量少吃生冷、隔夜、凉拌食品，烹饪食材务必烧熟煮透，养成干净卫生、科学健康的饮食习惯。
针对老年群体普遍存在的节俭存放剩菜、长时间囤放食材、盲目购买低价散装食品等生活习惯，工作人员现场进行风险提示，耐心讲解误食变质食品可能引发的肠胃炎、腹痛腹泻等健康危害，引导老年人摒弃老旧饮食习惯，做到食材新鲜存放、按需采购、科学饮食。
同时，工作人员向在场居民发放食品安全宣传手册，普及食品保质期查看方法、添加剂辨别、夏季饮水安全、家庭卫生消杀等实用知识，并结合真实案例提醒大家提高防范意识，不购买流动摊贩无保障食品，不食用来源不明食材，从源头杜绝食品安全隐患。
本次夏季食品安全宣传活动，精准聚焦老年群体饮食安全需求，有效补齐了辖区居民夏季饮食安全知识短板，进一步增强了老年人食品安全意识和自我保护能力，帮助大家掌握科学、健康、安全的夏季饮食方式。
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