6月12日，第十八届中国（福州）国际渔业博览会在榕开幕，近500平方米的“福州供销市集——山海协作展区”内，上百种名特产品同台亮相。

　　福州供销市集以“供销优品山海情&乡村振兴助三农”为主题，由福州市供销合作社联合社指导，福州日用杂品有限公司、福州榕供城北农业服务有限公司联合主办，中国日用杂品流通协会地标专委会及秘书长单位福建海丝壹号会展有限公司协办。这里既有非遗鱼丸、梯田大米、台湾鱼松等源头好货，也有墨汁鱼丸、荞麦醋果饮、药食同源茶饮等创新产品，成为本届渔博会的最大亮点之一。

　　“福州供销市集——山海协作展区”内人头攒动。

　　跨越山海

　　上百种展品送惊喜

　　13日，记者走进“福州供销市集——山海协作展区”，展位上商品琳琅满目，品类丰富。

　　福州本地的茉莉花茶、连江手工鱼丸、平潭海马、罗源肉松、福清番薯丸等打头阵；来自全省各地的福鼎白茶、三明红菇、三明红茶、南平果蔬饮、建瓯菌菇等紧随其后；跨区域产品同样不少——台湾鱼松、辽宁大米、汕头牛肉丸等一字排开……据福州日用杂品有限公司相关负责人介绍，展品有上百种，覆盖从山间到海边、从福建到全国的风物版图。同时，展区惊喜不断。

　　市民打卡连江黄岐鱼丸。

　　真材实料是福州供销市集的重要特色之一。连江黄岐鱼丸摊位是现场最受欢迎的摊位之一。摊位负责人是福州市级非遗代表性项目连江黄岐鱼丸制作技艺代表性传承人林禹。他告诉记者，摊位上的鱼丸产品全部采用本地新鲜鳗鱼、鲨鱼及猪肉，不加增香剂。今年他还带来了两款创新产品——鱼籽小丸子和墨汁鱼丸。“新鲜的墨鱼才有墨汁，蒸出来是黑色的，吃起来是甜的。”他说。不少观众感到新奇，购买的人络绎不绝。

　　林禹展示新款鱼丸。

　　现场也不缺乏跨界融合的产品。一家来自宁德福鼎的茶饮企业联合福建农林大学团队，以七年以上福鼎白茶为基底，融入铁皮石斛、金线莲等福建道地药材，打造药食同源养生茶饮。产品已入选“福建礼物”和“福州有礼”。

　　展区还展出了全球重要农业文化遗产——三明市尤溪县联合镇梯田产出的优质大米。摊位负责人张丛娟告诉记者，联合镇梯田平均海拔800米，一丘一丘的梯田空气流通好，蚊虫少，基本不打农药。此次带来的大米软糯香甜，为农户直采、源头直供，没有中间商。

　　商户在整理尤溪县的“梯田三宝”。

　　在一家主打高端滋补品牌的企业摊位现场，记者还看到一款很“潮”的果饮。摊位负责人表示，面对消费降级趋势，企业推出了这款果饮——荞麦醋加红玫瑰。果饮颜色是花本身浸染出来的，不是添加色素所致。冰镇后口感更佳，调酒师可加冰块、东方树叶调酒，还能加养乐多、百香果等，百搭属性拉满。

　　商户展示荞麦醋加红玫瑰果饮。

　　这款果饮高颜值的外包装一度让消费者以为它是化妆品。“常规品类要有，但我们也不断尝试开发创新产品。”摊位负责人说。

　　产销对接

　　旨在为农务农兴农

　　丰富产品背后的产销对接是福州市供销合作社联合社的看家本领。这份本领，始终指向同一个方向——为农、务农、兴农。

　　“每一件产品的背后，都连着一片产地、一群农户。”福州日用杂品有限公司相关负责人表示，福州供销市集选品坚持两条标准：突出地域特色，优先选择福建八闽地标产品和山海协作、闽台合作产品；兼顾大众需求，搭配市民日常消费品牌，让展区既有乡土味也有烟火气。

　　山海协作是福州供销市集的重要一笔。南平果蔬饮、建瓯菌菇……这些来自山区的农特产品，过去藏在深山少有人知，如今通过福州市供销合作社联合社搭建的平台站上了国家级展会。

　　据介绍，福州市供销合作社联合社平均每年参加十几二十场展会，最多时带领两三百家企业集体亮相，从年货节到渔博会再到进校园，足迹遍布各类平台。不是偶尔帮一次，而是常年在跑、一直在做。

　　两岸合作是“为农、务农、兴农”的另一条主线。台湾鱼松、茶叶等产品的展出，体现福州市供销合作社联合社“连接城乡、对接两岸”的独特定位。

　　此外，在本届渔博会，福州市供销合作社联合社还推出了政企联合的VIP采购对接服务。采购商如有批量采购需求，该联合社会提前匹配产地商户，现场安排专人一对一协助看样、洽谈。后续会持续跟进订单，帮采购商找到优质货源，帮农户接住订单，助双方双向高效对接。销售端同样坚持源头直供、性价比优先，把中间环节的利润让给农民和消费者。

　　“现在的年轻人，不少人对供销社感到陌生。”福州市供销合作社联合社相关负责人表示。

　　荞麦醋果饮加红玫瑰的调酒喝法、墨汁鱼丸的新鲜口感、新式福鼎茶饮的日常养生逻辑……事实上，不用等年轻人主动走来了解，展台上的产品已经在“开口”介绍供销社了。当高端滋补品牌开始做小客单价引流，当非遗代表性传承人开始研发鱼籽小丸子，当七年老白茶被做成随手能泡的茶饮——传统供销社已经在用年轻人听得懂的“语言”，重新介绍自己。

　　记者还了解到，13日下午，为深入落实新时代山海协作发展战略，福州市供销合作社联合社下属福建省福州干鲜果有限公司与南平圣丰生态农业发展有限公司签订了战略合作框架协议。双方将以此次签约为契机，持续推动新时代山海协作走深走实，通过深化产销对接、畅通流通链路，将山海协作从对口帮扶升级为市场驱动的产业协同，以流通畅联带动城乡融合，让南平优质生态农产品更高效地“走上”福州市民的餐桌，在服务乡村全面振兴中探索供销合作助力共同富裕的实践路径。（记者 陈木易/文 石美祥/摄）