长沙晚报掌上长沙6月5日讯（星沙时报记者 胡欢欢）2026年高考在即，近日，长沙县市场监管局联合相关部门聚焦食品安全、特种设备安全等关键领域，全面开展安全隐患排查整治，全力以赴为莘莘学子保驾护航。

为做好今年高考食品安全保障工作，长沙县市场监管局提前谋划部署，制定专项保障工作方案，组建考点驻点保障工作小组，联合相关部门提前组织各考点食堂负责人、全县94家学校供应商开展食品安全培训和集体约谈，并邀请专业机构对高考考点食堂开展风险评估。同时，长沙县市场监管局还重点对高考考点学校的菜单、高风险食品管控情况进行审核把关，避开四季豆、野生菌、凉菜、外购熟食等容易引发食品安全问题的品类，切实保障考试期间师生饮食安全。

6月2日至3日，长沙县市场监管局联合县教育局、县卫生健康局组成专项检查组，对长沙县8个高考考点全面开展考前食品安全专项检查，以“零死角”监管为广大考生筑牢食品安全屏障。

检查组第一站来到长沙县职业中专学校（星沙校区）考点食堂。走进操作间，检查人员打开后厨地沟盖子，仔细查看卫生状况。“排水沟应该进行彻底冲洗，避免异味残留，包括盖子上的污垢也要清理干净。”检查人员提醒食堂负责人。随后，检查组仔细检查米、面、肉、油、蔬菜等原材料采购的索证索票和查验记录，实地查看冷藏冷冻设备运行温度、餐饮具清洗消毒流程、操作间环境卫生以及“三防”设施配备情况。

“要严格落实每日晨检制度，如果发现有人员出现发热、腹泻、皮肤伤口感染等有碍食品安全的病症，必须立即调离接触直接入口食品的岗位，确保师生用餐安全。”在长沙麓山国际昌济中学后厨，检查组围绕操作间环境卫生、粗加工分区管理、从业人员健康档案管理等环节开展全流程检查，督促食堂负责人严格落实食品安全主体责任，持续强化日常人员健康管理，引导从业人员养成良好操作习惯，从细节处防范食品安全风险，切实保障全校师生的“舌尖安全”。

电梯安全也是本次检查的重中之重。为保障考生及考务人员出行安全，执法人员联合专业维保人员，对辖区酒店、宾馆在用电梯开展全方位安全“体检”，逐项检查曳引系统、应急呼叫、门控装置等关键部件，发现问题立即停用、限期检修，杜绝电梯带病运行。同时，督促电梯使用单位落实24小时应急值班制度，完善应急方案，确保突发困梯事故能够快速处置。此外，执法人员还随机抽检客房洗漱用品，清查过期劣质日化产品，保障考生入住安全。

“高考期间，我们将为每个考点安排2名驻点监管人员，从每日备餐开始全程在岗监督，直到当日供餐结束，全程驻守、全时段监督，全面保障师生‘舌尖上的安全’。”长沙县市场监管局相关负责人表示，考试期间，该局将依托“互联网+明厨亮灶”系统，安排专人线上实时监控后厨操作，实现“现场驻点+线上巡查”的立体式监管，第一时间纠正不规范操作，形成从食材入库到端上餐桌的全链条保障。

接下来，长沙县市场监管局将紧盯高考关键节点，联合各部门持续开展考点周边巡查，压实各方主体责任，以最严格的监管织密安全防护网，助力考生顺利圆梦。