柳林县：拧紧网络餐饮食品安全“责任链”
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2026-06-05 16:43:22
5月28日，柳林县市场监督管理局召开全县网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任培训会，全局相关股室工作人员、基层监管所负责人、网络餐饮平台管理人员、骑手代表及入网餐饮单位食品安全负责人等300余人参加培训。
此次培训紧扣2025年6月1日正式施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，对新规核心条款、权责划分及法律责任进行精准解读和实操指导。培训重点围绕经营场所规范、资质信息“四统一”、外卖餐品封签使用、食材查验、人员健康管理、后厨卫生管控等关键环节展开，同时明确网络餐饮平台资质核验、全链条风险防控责任，以及骑手配送环节安全防护义务，构建起“平台+商家+骑手”三方联动的食品安全责任闭环。
会议同步部署“一起查外卖”专项活动，明确将通过随机抽查、突击检查、线上线下联动核查等方式，重点整治“幽灵外卖”、无证超范围经营、后厨环境脏乱差等突出问题，严格核查商户证照资质、信息公示、食品加工流程、餐具消毒等关键内容。同时畅通社会监督渠道，推动形成多方共治的网络餐饮食品安全监管格局。
柳林县市场监督管理局相关负责人表示，将以新规施行为契机，常态化开展网络餐饮食品安全专项整治，从严查处违法违规行为，持续提升网络餐饮食品安全治理水平，切实守护群众饮食安全。（记者 刘小宇）
来源：吕梁日报
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