怀孕以后最难熬的不是孕吐,是嘴馋。路过甜品店挪不动脚,看见巧克力就走不动路,可手刚伸出去又缩回来——"怀孕能吃巧克力吗?吃了会不会对宝宝不好?"小段今天把话撂这儿: 能吃!孕期不是苦行僧,巧克力完全可以吃。但怎么挑、吃多少、什么时候吃,这里面全是讲究。下面小段把孕期吃巧克力的所有门道给你掰开了揉碎了讲清楚,看完你就知道怎么吃了。
一、关于孕期吃巧克力的3个谣言,今天一次性给你破了
谣言①:吃巧克力会让宝宝手指粘连。这个说法传了好多年,害得多少孕妈整个孕期一口巧克力都不敢碰。事实是,巧克力就是可可豆做的食品,跟宝宝的手指发育没有半毛钱关系。放心吃,别被吓到。
谣言②:吃巧克力宝宝会变黑。宝宝肤色靠基因决定,妈妈吃什么颜色的食物根本影响不了。吃黑巧宝宝不会变黑,吃白巧宝宝也不会变白,这个锅巧克力不背。
谣言③:吃巧克力会让宝宝兴奋睡不着。巧克力里确实有一丢丢咖啡因,但一块普通巧克力的咖啡因含量,大概只有一杯咖啡的十分之一。每天吃一小块,对宝宝没有任何影响,别自己吓自己。
二、孕期吃巧克力的4个铁原则,记住这几条怎么吃都不出错
① 每天控制在30克以内,一小块就够了。巧克力热量高、糖分高,吃多了体重蹭蹭涨。30克是什么概念?大概就是德芙两小块、或者一板黑巧克力掰三分之一。解馋够了,别贪多。
② 黑巧克力优先选,白巧克力尽量少碰。黑巧克力可可含量高、糖分低,是孕妈吃巧克力的最佳选择。白巧克力说白了就是可可脂+糖+奶粉,可可含量几乎为零,吃它等于在吃糖块。牛奶巧克力居中,偶尔吃可以,别当日常。
③ 两餐之间吃最好,饭前饭后都别碰。巧克力糖分吸收快,饭前吃血糖飙升、正餐吃不下;饭后吃热量叠加、容易长肉。上午10点或下午3点的加餐时间吃,解馋又不影响正餐。
④ 睡前别碰,咖啡因会让你翻来覆去。孕期本来就容易睡不踏实,睡前再来一块含咖啡因的巧克力,那更别想睡了。把巧克力安排在白天,晚上就别碰了。
三、超市里巧克力那么多,孕妈到底怎么挑?认准3个指标
① 看可可含量:70%以上的黑巧克力是首选。可可含量越高,糖分越低,吃起来越不甜腻。70%-85%这个区间的黑巧克力,口感醇厚、糖分可控,孕妈吃着负担最小。
② 翻过来看配料表:越短越好。排名靠前的成分含量最高。好的黑巧克力配料表特别简单:可可液块、可可脂、糖,顶多再加一点大豆磷脂。如果配料表里出现"代可可脂""氢化植物油""人工香精"这些字眼,直接放回去,那不是真正的巧克力。
③ 看营养成分表:每100克糖分低于25克的优先。有些巧克力打着"黑巧"的旗号,结果一看糖分高得吓人。买之前翻过来看一眼,糖分越低越值得买。
四、这5种情况的孕妈,巧克力先放一放
巧克力能吃不代表所有孕妈都能随便吃,下面这几种情况,巧克力还是先忍忍:
① 妊娠糖尿病。巧克力升糖速度很快,有妊娠糖尿病的孕妈吃了血糖容易飙,这个阶段就别碰了,等生完再敞开吃。
② 体重增长已经超标。整个孕期体重已经超了,巧克力这种高热量食物就别再给自己加负担了,用水果代替解馋更合适。
巧克力会让食管下端放松,胃酸更容易往上返。如果你孕期烧心反酸特别厉害,吃巧克力会让症状更明显。
④ 对可可或牛奶蛋白过敏。有些孕妈对可可或者牛奶蛋白过敏,吃了巧克力会起疹子、肚子不舒服,那就别冒这个险了。
⑤ 孕早期孕吐特别厉害。孕早期本来就吃不下东西,巧克力的甜腻味可能会加重恶心感。等孕吐过去了、胃口回来了再吃也不迟。
5、孕期嘴馋除了巧克力,这几样解馋又合适
巧克力不是唯一的解馋选项,下面这几样同样能满足你的嘴巴:
新鲜水果:草莓、蓝莓、樱桃、芒果,又甜又解馋,还能换着花样吃。
无糖酸奶+坚果:一小杯酸奶撒几颗核桃仁,香浓扛饿,比巧克力还过瘾。
草莓蘸黑巧克力:把草莓洗干净,蘸一点融化的70%黑巧克力,又好看又好吃,孕期吃这个组合堪称完美。
自制红薯小饼:红薯蒸熟压成泥,加一点点面粉煎成小饼,又香又甜,解馋还顶饱。
孕期吃巧克力这件事,核心就一句话: 能吃,但别贪嘴。每天一小块70%以上的黑巧克力,解解馋、调调心情,完全没问题。别被那些"怀孕什么都不能吃"的说法吓到,也别因为能吃就放开了猛吃。把上面这几条原则记住,巧克力照吃不误,心情好了整个孕期都舒服。
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