与往年4月集中上市不同,今年小龙虾已早早现身商超、水产市场与电商平台。值得一提的是,今年的小龙虾不仅品质很好,而且价格较去年更亲民。
永辉超市大儒世家店工作人员刘俊峰说,虽然刚上市,但小龙虾的“人气”却很高,该店的日销量最高可以达到50公斤。
随着小龙虾上市,其衍生制品也占据了相关柜台。麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾等数量众多。
在永辉超市,记者看到,小龙虾尾肥体壮、虾身白净无黑腮,而且腹部特别白。“我们的小龙虾都是定制的,在江汉平原养殖,采用虾稻共作和池塘生态精养模式,确保每一只虾从养殖、出水到运输各环节可控。”永辉超市相关采销负责人说。
朴朴超市表示,超市的小龙虾从稻虾基地直采,压缩供应链至3层,确保品质安全。
展望后市,随着气温持续升高,供货量将稳步增加。“小龙虾当前仍处于‘尝鲜期’。4月底至5月中旬是全年最佳购买期,届时小龙虾将大规模上市,价格回落,旺季可持续至9月。”商家表示,小龙虾价格预计下个月下调。(记者 江海)