我市举行2025年食品安全突发事件（Ⅳ级）应急处置实战演练
创始人
2025-08-26 22:50:37
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8月26日，我市在宣传文化中心举行2025年食品安全突发事件（Ⅳ级）应急处置实战演练。市食品药品安全委员会成员单位、食品生产经营单位、各中小学及幼儿园负责人200余人现场观摩，进一步筑牢我市食品生产经营单位、校园等重点领域食品安全防线。
本次演练以我市某学校食堂发生了一起学生因食用了受肠炎沙门氏菌污染过的食物从而引起的一般食品安全(食源性疾病)突发事件为背景，重点呈现事件发生后各工作组依据《灵武市食品安全突发事件应急预案》中相关职能职责展开应急处置工作。实战演练涉及市场监管、卫健、公安、教体、宣传等多个部门，分为事件发生、启动Ⅳ级应急响应、调查处置、综合评估、响应终止与后期处置6个科目，演练内容丰富、环节紧凑、贴近实战，具有很强的针对性和指导性。
演练中，随着指挥长一声令下，应急响应迅速启动。综合协调组统筹现场调度和应急保障工作；医疗救治组全力组织救治患者；事故调查和危害控制组对事件展开调查，即刻封存涉事物品，开展现场检查和询问调查、追踪追溯问题产品，防止危害蔓延扩大；检测评估组组织开展快速检测和致病菌初筛，结合专家组临床经验与病原学数据，对患者救治方案动态优化；社会稳定组维护现场秩序，做好患者和家属的情绪疏导工作；专家组开展流行病学调查，精准分析事件原因；社会稳定组负责现场治安管控，维护现场秩序，安抚患者及家属情绪。各应急处置工作组分工明确、配合紧密，通过信息共享、协同联动，高效完成了处置任务。
通过此次实战化模拟演练，有力夯实了我市防范化解食品安全风险的基础。下一步，我市将以此次演练为新的起点，不断总结经验、优化机制、锻炼队伍，为守护好人民群众“舌尖上的安全”构筑更加牢固的防线。
记者：王雨 卜雨
本期编辑：吴伟婷
责任编辑：路 圆
审 核：王 雨
签 审：陈玉华
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