消防科普 | 餐饮场所消防安全提示
创始人
2025-08-24 08:28:30
0次
餐饮场所
因集中用火、用电、用气
火灾隐患显著增多
因此店内的消防安全尤为关键
常见的火灾诱因包括
电气线路故障、明火操作不当
厨房油烟长期不清理
操作人员疏忽大意等
下面是几起典型火灾案例
火灾案例一
图源：中国消防
一炸鸡店因老板娘用火不慎，导致油锅起火，加之灶台上的油渣长时间未清理，明火很快引燃油渣并蔓延至上方的油烟机，导致店内起火。
火灾案例二
图源：中国消防
某餐饮店窜出火苗，店员拿出灭火毯尝试扑救未果。消防员到场后，将明火彻底扑灭，确保无复燃可能。
经走访调查，起火原因为该店厨师炸油条时未关闭火源，擅自离岗几分钟，造成油锅过热起火，引发火灾。
火灾案例三
图源：中国消防
某沿街手工酸奶店发生火灾事故，造成4人死亡。起火原因为商铺二层阁楼东北角处电气线路短路，引燃周边可燃物造成火灾。
消防安全提示
大大小小的餐饮店铺
满足了我们的味蕾的同时
绝不可忽视消防安全
以下是餐饮场所
消防安全须知
@餐饮经营者及员工
请仔细学习！
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