在云南的某一角落,有一家别具特色的甜品店。这家店近期推出了一款令人瞩目的新品——见手青冰淇淋。见手青,这种云南特有的菌类,在甜品师的巧手下被融入到冰淇淋中。当冰淇淋呈现在顾客面前时,那淡淡的青色仿佛蕴含着大自然的神秘气息。一口下去,先是冰淇淋的细腻丝滑在舌尖散开,随后淡淡的菌香缓缓弥漫,口感丰富而独特,既满足了味蕾对甜的追求,又让人们领略到了云南本土食材的别样魅力,吸引了众多食客前来品尝这一独特的甜品。
近日,昆明巡津街一家甜品店推出的见手青米布冰淇淋走红,吸引了大批游客尝鲜。甜品店店主介绍,这款冰淇淋虽然含有见手青的成分,但绝对没有毒。其使用的是人工见手青,加热制作为冻干菌后再打成粉状。”我们还用天然海藻粉来调颜色,是见手青的变幻色,大家可以放心食用。”