鱼丸香里品非遗,“青心好年华”首期圆梦活动盛大举行。活动现场,浓郁的鱼丸香气弥漫,那一颗颗圆润的鱼丸仿佛承载着非遗的记忆。参与者们围坐一起,亲手制作鱼丸,感受着传统工艺的魅力。非遗传承人耐心指导,将精湛的技艺传授给大家。在欢声笑语中,大家不仅品尝到了美味的鱼丸,更领略到了非遗文化的博大精深。这次活动为年轻人提供了一个亲近非遗、传承文化的平台,让“青心好年华”在非遗的滋养下绽放光彩。
29日下午,由团市委主办、连江团县委承办的“青心好年华”首期圆梦活动在连江县魁龙坊历史文化街区举行。来自北京大学、中国人民大学、云南大学等高校的30名青年学子在此沉浸式体验福州传统鱼丸的制作工艺。
学子体验福州传统鱼丸制作工艺。(团市委供图)
本次活动以“非遗美食体验”为主题,学子们走进福州鱼丸博物馆,深入了解福州鱼丸的历史发展和制作技艺。馆内,福州鱼丸、锅边糊等模拟街景生动逼真,学子们纷纷打卡。海上福州(连江)主题馆也让学子们深刻感受“海上福州”建设的生动实践。
最受欢迎的是鱼丸体验区。学子们聆听完非遗代表性传承人讲解的鱼丸制作技艺,纷纷撸起袖子,打鱼糜、捏鱼丸、尝美味,在体验中感受福州人对鱼丸的传承与坚守。
“早就听说福州有一种‘鱼包肉’的美食叫鱼丸,所以我在‘青心好年华’微心愿征集活动中填写了想来体验鱼丸制作,没想到这么快就实现了。”来自北京大学的一位研学学子高兴地说。圆梦活动还将持续进行。(记者 李白蕾)
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