福州近日重磅推出一项新举措，即将招募首批百名外卖员担任食品安全监督员。这一举措意义非凡，外卖行业与人们的日常生活紧密相连，食品安全至关重要。外卖员们凭借其日常穿梭于城市各个角落的优势，能够更敏锐地发现餐饮店铺在食品安全方面的潜在问题。他们将肩负起监督的重任，及时反馈给相关部门，助力提升福州餐饮行业的食品安全水平，为广大消费者的舌尖安全保驾护航，让大家在享受外卖便利的同时，也能吃得放心、安心。

23日，福州市市场监督管理局发布《关于在全市范围内招募网约配送员担任食品安全监督员的公告》，在全市首批招募100名外卖员担任食品安全监督员，共同守护群众餐桌食品安全。

本次招募面向各平台网约配送员，包括美团、饿了么、京东三大外卖平台，以及知名餐饮连锁企业网约配送员。首批招募100名，聘期为一年。市场监管部门将会同各外卖平台予以激励、奖励，加强工作保障。

市级市场监管部门监督抽查外卖商家时，外卖监督员可参加监督检查，了解监管部门要求和外卖商家存在的问题，及时向本平台管理机构反馈。对被责令整改的商家进行跟踪回访，了解整改落实情况，并及时反馈给监管部门。

外卖监督员将代表外卖平台，对入驻本平台的外卖餐饮商户进行食品安全管理指导，例如对食品加工环境卫生是否整洁，有无明显污渍、垃圾堆积等；负责向市场监督管理部门举报外卖餐饮商户经营主体资质不合规等食品安全隐患，依托“e福州”APP市场监管e治理“随手拍”模块进行举报，上传违法行为相关证据。

市市场监督管理局相关负责人表示，后期将对通过资格审查的外卖员进行集中培训，培训内容包括食品安全法律法规、食品安全标准、监督检查方法、问题上报流程等，对考核合格的人员颁发网约配送员担任食品安全监督员聘书和工作证件。（记者 沐方婷）