为进一步加强校园食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，近日，新疆新和县渭干乡综合行政执法大队针对乡中学及校园周边食品安全，进行了专项检查行动，全力守护师生“舌尖上的安全”。

专项检查现场 （艾买尔·艾买提 摄）

在此次专项检查中，执法人员首先深入到乡中学食堂进行检查，着重了解食材采购环节，仔细查看供应商资质证明、进货台账以及索证索票情况，确保食材来源正规、渠道清晰，从源头保障食品安全。同时，前往食品储存区域，严格检查食品的储存条件，查看是否按照要求分类存放、有无过期食品混放等问题，督促食堂工作人员做到食品储存规范。针对食品加工操作间，执法人员对环境卫生、加工流程、从业人员健康状况及操作规范进行了细致检查，要求食堂严格按照食品安全标准进行食品加工，避免交叉污染，确保每一道菜品的安全与卫生。

此外，执法人员还对学校周围的商店逐一排查。对预包装食品和散装食品的标签标识、生产日期、保质期等进行详细查验，着重查处销售过期食品、“三无”食品以及假冒伪劣食品等违法行为。在检查过程中，执法人员发现部分商店存在销售过期食品的情况，当即对过期食品进行了没收，并依据相关法律法规对涉事商家进行了严肃处理，责令其立即整改，杜绝此类问题再次发生。

专项检查现场 （艾买尔·艾买提 摄）

为提高食品安全意识，执法人员在检查过程中还积极开展食品安全宣传工作，向学校食堂工作人员宣传了食品安全责任的重要性，要求他们严格落实食品安全管理制度，加强对食品各个环节的把控；对校园周边商户宣传了食品安全法律法规和经营规范要求，引导他们依法依规经营，共同维护校园周边食品安全环境。

此次专项检查行动，有效净化了校园及周边的食品市场环境，消除了食品安全隐患。

渭干乡综合行政执法大队负责人艾买尔·艾买提说：“后续，我们将持续加大对校园食品安全的监管力度，建立长效监管机制，不定期开展检查和‘回头看’行动，严厉打击各类食品安全违法行为，为师生营造一个安全、放心的饮食环境，切实保障师生的身体健康和饮食安全。”（艾买尔·艾买提 ）