北京家乐福天通苑店，原属于超市卖场的营业区域，将装修成苏宁易购。济南时报·新黄河客户端记者王立奎 摄

　　家乐福又有新动向。2月16日、17日，新黄河记者探访家乐福青岛、北京两地多家门店看到，卖场内情景相较半月前的变化惊人——两层店面压缩为一层、苏宁易购强势进场“双拼”。另一方面，此前被吐槽使用受限制的购物卡，结算可以使用的商品却在悄然增多……

　　近几个月来，沈阳、昆明、无锡、北京等家乐福门店集体出现购物卡受限、部分货架空置等现象，引发“即将倒闭”猜测后，家乐福又辟谣称“会持续深耕中国市场”。如今大面积调整已经启动，背后原因是什么?在酝酿怎样的计划?经此变故的大卖场鼻祖，将何去何从?

　　卖场面积腰斩

　　部分门店整层让位苏宁易购

　　2月16日晚8时许，青岛。新黄河记者在位于香港中路的家乐福名达店三层看到，一道黄色伸缩门将入口完全封闭，上面固定着一则“温馨提示”和一则“致歉信”：“即日起三楼超市入口临时关闭，请由二楼超市入口进入卖场。”“2月8日起卖场升级改造……升级完成时间预计为3月15日……”放眼卖场内部，商品和部分货架已经被清走。

　　而在12天前的2月4日，新黄河记者来此探访时，整个三层陈列整齐、几乎无缺货现象，春节的氛围尚浓。

　　来到该店二层记者发现，这里同样与12天前陈列迥异。放倒的展架、拆分的货架遍布收银台旁侧过道。

　　卖场内原本宽敞开阔的过道被来自三楼的货架填满，缺货的海产品货架旁边陈列着袜子，“青岛特产”货架旁边陈列着箱包……一位工作人员告诉记者，三层将调整为苏宁的电器卖场，不再作为家乐福卖场。

　　2月17日上午，北京。新黄河记者现场看到，家乐福天通苑店和望京华彩商业中心店也已启动改造。其中，天通苑店在入口位置设有提示“本超市二层卖场正在升级改造中，请您绕行至三层进入超市选购商品”。

　　据现场工作人员称，原本二三层均为家乐福超市，二层改造后将改为苏宁易购，目前工作人员已经陆续到岗。“苏宁易购与家乐福是一起的，不会倒闭。”该工作人员同时表示。(编者注：2019年苏宁以48亿元收购家乐福中国80%股份)

　　在家乐福望京华彩商业中心店，有员工透露，在春节前该门店共两层，现在只剩一层。商场内两家商户均表示，“二层在封闭装修，暂时进不去，具体做什么不清楚。”

　　购物卡结算功能陆续恢复

　　有门店缺货状况改善

　　另一个引人关注的变化是，此前几乎暂停使用的购物卡，使用受限的程度在“缓和”。

　　新黄河记者在家乐福青岛名达店二层的休闲零食区看到，部分商品旁边悄然增加了一则说明：“此款商品可以使用购物卡。”

　　在收银台，也增加了一则“温馨提示”——“因本店前期结算系统升级，暂不能使用购物卡结算。即日起，系统将陆续恢复购物卡结算功能，我们会在可结算商品标注明显标识”。同时，此前随处可见的“福气心选”标识略有减少。

　　前段时间，印有“购物卡系统升级中，暂不支持购物卡结算，其他结算方式正常购买”字样的“福气心选”标识，几乎成为消费者眼中“拒用购物卡商品”的代名词，如今新增的“可用”提示，无疑成为凌乱中的积极信号。现场工作人员也用肯定的语气告诉记者：“肯定是越来越好!”

　　2月初，新黄河记者曾走访北京家乐福国展店、健翔桥店，当时超市内部分货架空置、购物卡消费受限且无法退款、工作人员稀少等情况突出，前来购物的消费者普遍急于“清卡”。2月17日在北京天通苑店和望京华彩商业中心店的走访中，记者看到，货架空置情况已有所改善，现场不少工作人员忙着陈列商品，但冰柜多处于闲置状态，不可用卡的“福气心选”商品也仍大量存在。

　　有工作人员向记者表示，购物卡在3月17日可以“放开使用”，并表示收到了相关通知。不过，当记者向其他工作人员求证此消息时，对方均表示不知情。随后，记者联系了家乐福北京市场的相关负责人，该负责人并未回答具体问题，仅表示“在下个月会有媒体发布会，到时会宣布一些内容”。

　　大卖场转型“社区品质生活中心”

　　家乐福相关负责人回应新黄河

　　面积缩水、消费卡复活，种种表现都在印证此前消息。

　　2月6日，家乐福相关负责人在接受新黄河记者独家专访时，就调整原因、方向、供应链优化、如何与苏宁易购融合发展等问题均作出了回应和解答。

　　为何压缩面积?该负责人表示，“传统大卖场的这种形式，已经不太符合现在消费者的需求。消费者购买东西的渠道和便利性已经发生了很大的变化，导致传统零售门店的客流锐减。家乐福也在积极从内部做调整和变革，拥抱市场的变化。”该负责人提到，近三年市场上发展较好的超市业态，经营面积多在3000-5000平方米，而家乐福门店体量多为两层1万多平方米。

　　“现在我们要把整个面积调整到8000甚至5000平方米。多余的面积一方面会跟苏宁易购的业态做一个深度融合，比如说它旗下的电器、百货之类。另外也会去做第三方商务。”该负责人称，“总部规划家乐福门店就是社区品质生活中心。我们刚开完公司的春季部署会，明确家乐福要基于‘近场零售服务商’定位，为消费者提供线上线下融合的、购物+服务的多元‘家庭场景解决方案’。”

　　这意味着，家乐福将从大卖场转型为社区品质生活中心。其将聚焦周边3公里范围核心家庭客群，建设以社区商业、社区服务、社区亲子为主的社区品质生活中心。预计3月份，家乐福新业态项目将在北京、上海、昆明、徐州、无锡、沈阳等地落地。

　　供应链管理将“多元化”

　　近日新增两家涉供应链公司

　　大面积缺货现象以及多条法律信息，剑指家乐福供应链短板。

　　天眼查显示，近日好丽友食品有限公司申请冻结家乐福(上海)供应链管理有限公司银行存款2274.12万元，不足之数通过查封扣押其相应价值财产，获得法院批准。2月10日，好丽友方面回应，从2022年下半年开始，家乐福就拖欠好丽友货款，因而通过法律手段维护权利，双方长达二十年的合作已经结束。

　　除好丽友外，尤妮佳生活用品(中国)有限公司、上海简创咨询有限公司、上海简创贸易有限公司也对家乐福(上海)供应链管理有限公司提起财产保全，分别申请冻结1389万余元、300万元、150万元，法院均已同意保全。

　　采访中，上述负责人也回应了缺货原因和供应链调整方面的计划。

　　缺货原因方面，上述负责人表示，家乐福于每年11月执行春节的备货计划，本次春节备货是参照疫情防控期间供需而做，但去年12月份疫情防控转段、销售提升，超出预期。“12月份我们再去做备货应对的时候，供应商要么排期满了，要么受到春节物流的影响，已经没有办法发货了。12月增加的订单，都排在了节后，因此供货在陆续恢复当中。”另外这位负责人还表示，部分城市战略调整，引发一些退出谣言，再加上不法黄牛的推波助澜，导致购物卡挤兑，家乐福采取了临时限购措施。

　　购物卡限制使用方面，该负责人介绍，“由于家乐福属于苏宁集团但又独立运营，因此在系统改造上，像青岛、北京这类区域城市，需要跟家乐福的上海总部、苏宁的南京总部三地去协同。现在供应链要有一些新的内部系统的变革，在这一过程中，一些品牌或者单品就会受到影响，但是我们在逐步调整。比如1月10号左右，苏宁易购的电器也纳入到家乐福的购物卡结算范围之内。”

　　那么，如何解决供应链问题?“从节前到现在，其实我们一直在做供应链的调整和升级。”该负责人表示，一方面调整商品SKU(库存单位)，优化不太适合门店或区域、销售欠佳的商品供应;另一方面做多元化调整，推进新供应链模式迭代和多样化，包括经销、代销、联营等。“以前我们经销的占比较高，后面采取多种经营形式，跟供应商一块挑选商品，协同给顾客提供更好的体验。”

　　新黄河记者同时注意到，2月15日，家乐福同日在上海成立2家公司——上海福易买供应链有限公司和上海易起卖商业有限公司。二者均由家乐福(中国)超市投资有限公司全资持股，注册资本均为1000万元，经营范围均含供应链管理服务。此举是否关乎供应链优化或拓展事宜，目前尚不明确。

　　东家“触底反弹”

　　大卖场鼻祖何去何从

　　而作为东家的苏宁，会给家乐福带来什么?上述负责人也向新黄河记者进行了一定阐述。当年苏宁收购家乐福，一方以电器为主业，一方是快销，苏宁有意在其全场景因素中补充线下的场景。收购完成后，双方仍然独立运营，但苏宁也作出了一些尝试。

　　“首先是帮助家乐福上马线上业务，进行技术升级和服务支持，包括开发线上小程序、推动家乐福接入美团、饿了么等第三方平台。”该负责人说，“另外，零售云和对公业务，其实也是苏宁在收购之后，帮助家乐福做的渠道拓展。”

　　同时值得关注的是，苏宁业绩已表现出大幅减亏态势。苏宁易购最新“业绩预告”显示，预计2022年，归属于上市公司股东的净利润为亏损95亿-115亿元，归属股东扣非净利润亏损112-132亿元。对比上年同期归属上市公司股东净利润的432.6亿元亏损额，2022年减亏73.42%至78.04%。其中“核心家电3C业务，EBITDA全年预计为22.8亿元，对比上年同期增长约162%，盈利恢复趋势向好。各渠道端包括门店、零售云、易购主站、猫宁都实现了利润的盈利”“下半年家电销售降幅已经大幅收窄”。

　　家乐福能否跟着苏宁触底反弹?此番调整将收效如何?在风起云涌的零售市场中，还能否打造出自己的核心竞争力?让我们带着这些问题，拭目以待。(济南时报·新黄河客户端记者高莹 王立奎)